طريقة-عمل-مربى-التين
بواسطة:
مربى التين
يعد مربى التين من أشهى أنواع المربيات والتي تتميز بمذاق رائع ومميز، ويحتوي مربى على سعرات حرارية عالية، ويعد من الأطباق التي يعشقها الأطفال في وجبة الإفطار، وسنقدم خلال هذا المقال طريقتي عمل مَربى التين وكل ما يجب على ربة المنزل القيام به هو اتباع مقادير مَربى التين وخطواته للحصول على طبق مميز وشهي.
مقادير مربى التين
- نصف كيلو من حبات التين الطازجة.
- نصف كوب من السكر.
- السكر الأبيض.
- لتر من الماء الدافئ.
- عصير نصف ليمونة.
- اغسلي حبات التين جيدًا من التراب ثم انقعيها بالماء الدافئ لمدة 6 ساعات تقريبًا.
- ضعي حبات التين المجفف في وعاء عميق وأضيفي إليه ماء نقع التين المجفف مع ملاحظة عدم سكب الماء كله حتى لا تسقط ترسبات التراب من قاع الوعاء.
- أضيفي السكر إلى التين المجفف واتركيه على النار حتى يغلي ثم خففي من درجة الحرارة واتركيه على النار حتى ينضج ويصبح لينًا كفاية، اتركيه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة مع التحريك المستمر من حين إلى آخر.
- أضيفي عصير الليمون واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا ويصبح التين لينًا مع مائه الذي يشبه العسل في شكله.
- اسكبي مربى التين المجفف في مرطبانات وأحكمي إغلاقها.
- ضعي مربى التين في أطباق صغيرة للتقديم.
- قدميه مع وجبة الإفطار ويمكن صنع السندوتشات منه.
- يمكن تقديمه كوجبة إفطار شهية.
