طريقة-عمل-بان-كيك-الشوفان
بواسطة:
بان كيك الشوفان
يعتبر بان كيك الشوفان من الأطباق التي تقدم خلال أوقات الصباح، ويمكن إضافة العسل أو النوتيلا إلى هذا الطبق الشهي واللذيذ، كما يمكن صنع العديد من أطباق البان كيك السهلة وبسيطة التحضير، والجدير ذكره أن طبق بان كيك الشوفان يعد من أطباق البان كيك الصحية، وسيتم تقديم خلال هذا المقال طرق لعمل البان كيك، وكل ما يجب على ربة المنزل القيام به هو اتباع المكونات والمقادير وخطوات التحضير الآتي ذكرها.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
- مقادير عمل بان كيك الشوفان:
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان المطحون.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون.
- نصف كوب كبير من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
- ربع كوب من مربى الفراولة.
- طريقة تحضير بان كيك الشوفان:
- في وعاء عميق ضعي الشوفان والدقيق الأسمر والكتان المطحون والحليب، واخفقي المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي مع إضافة البيضة المخفوقة والبيكنج باودر والملح.
- حمي مقلاة وادهنيها بالزيت، ثم ضعي مقدار من بان كيك الشوفان في المقلاة الحامية حتى تبدأ في ظهور الفقاقيع.
- اقلبي قطعة البان كيك على الجهتين حتى تنضج ويصبح لونها بيني.
- طريقة
- طريقة تقديم بان كيك الشوفان:
- ضعي بان كيك الشوفان في طبق للتقديم.
- زيني بان كيك الشوفان بزبدة الفول السوداني أو مع مربى الفراولة.
طريقة عمل بان كيك الشوفان بالبطاطس
- مقادير عمل بان كيك الشوفان البطاطس:
- كوب كبير من الشوفان المطحون.
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 بيضات متوسطة الحجم مخفوقة.
- كوبان كبيران من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- طريقة بان كيك الشوفان البطاطس:
- قومي بتقشير البطاطس ثم ابرشيها وضعيها في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها البصل المفروم والبيض والملح والبيكنج باودر والفلفل الأسود مع التحريك المستمر.
- أضيفي اللبن والشوفان واخلطيهم معًا حتى يصبح لديكي خليطًا متجانسًا.
- ضعي مقلاة كبيرة على النار بحيث لا تكون لاصقة ثم ادهنيها بالزيت النباتي.
- خذي مغرفة من خليط بان كيك الشوفان بالبطاطس وثم ضعيها في المقلاة الحامية ثم أضغطي فوقها قليلًا حتى تتشكل لكي بان كيك.
- أتركيها في المقلاة على النار حتى تبدأ بتغير لونها، ثم اقلبيها على الجهة الثانية حتى يصبح لديكِ بان كيك الشوفان بالبطاطس.
- طريقة تقديم بان كيك الشوفان البطاطس:
- ضعي بان كيك الشوفان بالبطاطس في طبق كبير للتقديم.
- قدميه كطبق جانبي مع اللبن وكوب من الشاي.
