طريقة-عمل-كيكة-بسكويت-الشاي

كيكة بسكويت الشاي

تعد كيكة بسكويت الشاي من أطباق الحلويات الشهية، حيث يمكن لربة المنزل استخدام بسكويت الشاي كطبق تحلية شهي مع القشطة والكريمة والشوكولاتة، مما يجعل من طبق التحلية لذيذ، كما يمكن صنعها بمكونات سهلة وبسرعة كبيرة، وسنقدم لك خلال هذا المقال طريقة تحضير كيكة بسكويت الشاي، وكل ما يجب القيام به هو اتباع مقاديرها وخطواتها للحصول على طبق تحلية بسيط ورائع.

مقادير عمل كيكة بسكويت الشاي

• 3 بيضات.
• كوب كبير ونصف سكر ناعم.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• كوبان ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• مقادير الصوص للتزيين:
  • علبتان من القشطة.
  • علبة حليب مكثف
  • 6 حبات من جبنة المثلثات.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبروشة.

طريقة عمل كيكة بسكويت الشاي

• ضعي البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه السكر تدريجيًا مع الخفق السريع والمستمر حتى يصبح لديكِ مزيجًا كثيفًا ولونه أبيض.
• أضيفي إليه البيكنج باودر وبودرة الكاكاو واستمري بالخفق جيدًا.
• أضيفي الحليب والبسكويت المفتت واستمري بالخفق حتى تمتزج فتافيت البسكويت مع المزيج.
• ادهني صينية الفرن بالزيت والدقيق، ثم اسكبي خليط كيكة البسكويت، وساوي سطحها جيدًا ثم ضعيها في الفرن الحامي، وقومي بخبزها على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر من الأطراف ثم حمريها بشكل كامل.
• اقلبي كيكة البسكويت في طبق واسع واتركيها حتى تبرد.
• ضعي القشطة في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه علبة الحليب المكثف وقطع الجبنة وسكر الفانيليا، واستمري بالخفق حتى تندمج المكونات معًا، وتصبح لديك مزيجًا متماسكًا.
• وزعي خليط القشطة على وجه كيكة بسكويت الشاي جيدًا بحيث تغطي وجهها بالكامل، ثم إتركي مقدار 4 ملاعق من خليط القشطة جانبًا.
• أضيفي ملعقتان من النوتيلا إلى باقي كمية خليط القشطة وحركي جيدًا ثم زيني بها وجه كيكة البسكويت فوق خليط القشطة.
• زيني بباقي كمية النوتيلا فوق القشطة وانثري الشوكولاتة المبروشة فوق الكريمة حسب الرغبة.

طريقة تقديم كيكة بسكويت الشاي

• ضعي كيكة بسكويت الشاي في الثلاجة واتركيها حتى تبرد.
• ثم قطعيها إلى قطع متساوية وضعيها في أطباق للتقديم.
• قدميها باردة مع العصير أو الشاي كطبق تحلية.