طريقة-عمل-عصير-هافانا

عصير الهافانا

يُعدّ عصير الهافانا من أفضل أنواع العصائر المُعدّة -بمعظمها- من الفاكهة الاستوائية؛ إذ يتكوّن من طبقة من عصير المانجو المُكثَّف، وطبقة أخرى من عصير الكيوي المُكثّف أيضًا، وطبقة ثالثة من عصير الفراولة المُكثّف، وهذه الفواكه الثلاثة تُعدّ كنزًا غذائيًّا لا يُفوّت لمن يبحث عن الغذاء المتكامل من الفاكهة، وهذا العصير غني بالمعادن الأساسية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، وكذلك غناه بالفوسفور والألياف ومضادات الأكسدة، ويمنح هذا العصير الجسم طاقةً ونشاطًا ويخفّف عنه التعب والإرهاق، وبذلك يكون عصير الهافانا من العصائر التي تقي الجسم من الإصابة بأمراض كثيرة كالالتهابات الفيروسيّة والسرطانات، ولعلّ طريقة عمل عصير هافانا ستتوضّح فيما يأتي من المقال.

مقادير عمل عصير الهافانا

قبل الحديث عن طريقة عمل عصير هافانا يجب الحديث عن المقادير التي يتألّف منها هذا العصير، وللحصول على هذا العصير اللذيذ والمفيد وذي المنظر الخلّاب الباهر يجب معرفة مكوّناته الأساسيّة التي يتكوّن منها، فمعرفة المكونات هي الخطوة الأولى في معرفة طريقة عمل عصير هافانا، ومقادير عصير الهافانا هي:

• حبتان من المانجو.
• خمس عشرة حبة من الفراولة كبيرة الحجم.
• ثلاث حبات من الكيوي متوسّطة أو كبيرة الحجم.
• ماء بارد جدًّا.
• سكر حسب الرغبة.
• حبة كيوي مُقطّعة على شكل دوائر للزينة.

طريقة عمل عصير الهافانا

بعد الوقوف على مقادير طريقة عمل عصير هافانا صار الآن من الممكن الوقوف على طريقة عمل عصير هافانا، وهذا العصير عدا عن قيمته الغذائية فإنّه يساعد على تقوية النظر ويُحافظ على صحة البشرة ونظارتها ويؤخّر من علامات تقدّم السن كتجاعيد الوجه وإلى ما هنالك، ممّا يجعله غذاءً مهمًّا ينبغي تناوله دوريًّا، وطريقة عمل عصير هافانا هي:

• تُوضح حبات المانجو في وعاء مُثقّب كالمصفاة المعدنية وتُغسل جيدًا، ثُمّ تُقشّر وتُقطّع وتُوضع في وعاء جديد ونظيف.
• تُوضع حبّات الفراولة في وعاء عميق تحت الماء البارد وتُغسل بعناية وتُنظّف جيدًا من أثر الطين والتُّراب، وبعدها تُوضع في وعاء جديد ونظيف وتُقطّع جيدًا.
• تُوضع حبتا الكيوي تحت الماء وتُغسل ثُمّ تُقشّر جيدًا، وبعدها تُوضع في وعاء جديد وتُقطّع جيدًا.
• تُوضع قطع المانجو في الخلّاط مع ماء بارد كافٍ، ويجب الانتباه لئلّا يصبح العصير خفيفًا، فيجب أن يبقى كثيفًا، وسكّر حسب الرغبة وتُضرب جيدًا، ويُصب العصير في وعاء ويُترك جانبًا.
• تُوضع قطع الكيوي في الخلّاط مع ماء بارد كافٍ، ويجب الانتباه لئلّا يصبح العصير خفيفًا، فيجب أن يبقى كثيفًا، وسكّر حسب الرغبة وتُضرب جيدًا، ويُصب العصير في وعاء ويُترك جانبًا.
• تُوضع قطع الفراولة في الخلّاط مع ماء بارد كافٍ، ويجب الانتباه لئلّا يصبح العصير خفيفًا، فيجب أن يبقى كثيفًا، وسكّر حسب الرغبة وتُضرب جيدًا، ويُصب العصير في وعاء ويُترك جانبًا.
• يُوضع العصير في أكواب زجاجيّة شفّافة على شكل طبقات، فيُوضع عصير الكيوي أولًا بمقدار ثلث الكوب، وفوقه عصير المانجو، وبعده عصير الفراولة، وتُزيّن الأكواب بشرائح الكيوي، وبهذا تنتهي طريقة عمل عصير الهافانا.

القيمة الغذائية للفراولة

بعد معرفة طريقة عمل عصير الهافانا يجب الحديث عن القيمة الغذائية للعنصر الأبرز في هذا العصير وهو الفراولة، وهذا النبات قد وصل إلى ما وصل إليه اليوم بعد تزاوج نوعين من أنواع الفراولة في قارة أمريكا، بين فراولة أمريكا الجنوبية والشماليّة، والفراولة نبات غني بالفيتامينات والبوتاسيوم، والقيمة الغذائية في الفراولة في كلّ 100 غرامٍ هي:^[١]

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	32 سعرة حرارية
الماء	91%
البروتين	0.7 غرام
الكربوهيدرات	7.7 غرام
السكر	4.9 غرام
الألياف	2 غرام
الدهون	0.3 غرام

المراجع[+]

1. ↑ "Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 24-12-2019. Edited.