طريقة-عمل-بيتزا-التوست
بواسطة:
محتويات
بيتزا التوست
تتعدد أطباق المقبلات التي تُوضع على موائد الطعام، مثل الكبة والسلطات والأوريغانو وبهار الماجي والزيتون المشرح وجبن الموزاريلا"، أما المقادير فهي كالآتي:
- التوست: 8 قطع من التوست الطري.
- البندورة: 2 حبة متوسطة مقطعة مكعبات.
- الفلفل الأخضر: 1 قرن مقطع مكعبات.
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- البصل: 1 حبة مفروم ناعمًا.
- الملح: 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم: 2 فص ثوم مهروس.
- الأوريغانو: 1 ملعقة صغيرة.
- البهار مرق الدجاج: 1/2 ملعقة صغيرة.
- الزيتون المشرح: 1/2 كوب.
- جبن الموزاريلا: 1 كوب.
طريقة عمل بيتزا التوست
بعد أن صارت مكونات طبق بيتزا التوست واضحة، يمكن للسيدة بعد التحضير لهذه المكونات، البدء بقراءة خطوات طريقة عمل بيتزا التوست وتطبيقها بالترتيب، وهذه الخطوات هي كما يأتي:
- لا بد أولًا من إعداد الصلصة، ولإعدادها يُوضع الزيت في قدر على النار، ويُوضع فوقه البصل ويُقلّب مع الزيت حتى يذبل، ثم يُضاف فوقه الفلفل الأخضر، ويُقلّب معه حتى يتغير لونه.
- تُضاف كمية البندورة فوق البصل والفلفل الأخضر، وتُترك على النار حتى تغلي، ثم تُخفّف النار وتُقلّب مع المكونات الأخرى، وتُترك على درجة الغليان حتى يصبح قوامها سميكًا، ثم يُضاف الملح والأوريغانو وبهار مرقة الدجاج والثوم المهروس، وتُقلّب كل المكونات مع بعضها.
- بعد أن يصبح المزيج جاهزًا ومتجانسًا، تُطفأ النار تحته، ويُضاف الأوريغانو ويُقلّب مع الصلصة.
- يُجهّز الفرن، ويتم تشغيله على درجة حرارة عالية، وتبدأ السيدة بوضع مربعات التوست في صينية الفرن.
- تُدهن مربعات التوست بالقليل من الزيت، ويوضع في كل مربع مقدار ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا، ويُرشّ فوقها جبن الموزاريلا، وتُزيّن بالزيتون المشرح، وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق، مع الانتباه للون التوست، ويتم إخراجها من الفرن عندما يأخذ التوست اللون الذهبي.
- يُوضع التوست في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا.
القيم الغذائية لبيتزا التوست
إن الإكثار من تناول أطباق المعجنات مثل البيتزا وغيرها قد يكون مضرًا بصحة الإنسان، لذلك لا بد من معرفة الكميات التي تناسب جسم الإنسان من أطباق المعجنات، ولهذا فمن الضروري عرض أبرز القيم الغذائية لبيتزا التوست، لكي يتمكن كل شخص من تقدير الكمية المناسبة لجسمه، وهذه القيم هي كالآتي:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 140 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 21 غرام. |
| البروتين | 5 غرام. |
| الدهون | 4.5 غرام. |
| الكولسترول | 0 مليغرام. |
| الصوديوم | 200 مليغرام. |
| فيتامين C | 0 ميليغرام. |
| فيتامين A | 200 وحدة دولية. |
| السكريات | 1 غرام. |
| الألياف الغذائية | 2 غرام. |
المراجع[+]
- ↑ "Texas Toast Pizza", www.fatsecret.com, Retrieved 29-12-2019. Edited.
