فوائد-بذور-المشمش-لعلاج-السرطان

المشمش

إن المشمش عبارة عن حبة صغيرة الحجم مشابه للدراق والخوخ، وله قشرة ناعمة وذات لمعة ورقيقة من الخارج، وفي داخل المشمش بذرة كبيرة غير قابلة للأكل، لذلك يجب توخي الحذر عند أكله، وله لون إما أصفر أو برتقالي ومع القليل من احمرار على الجانب، وإن الإسم العلمي للمشمش أصله أرمني حيث يعتقد العلماء بأنه المصدر الأساسي لها، وأيضًا كان المشمش موجود في اليونان القديمة وحتى روما، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان.^[١]

فوائد بذور المشمش لصحة الجسم

إن بذور المشمش صغيرة بالحجم وتشبه اللوز، وإن لبذور المشمش الطازجة لون أبيض بينما عندما تكون بذور المشمش جافة تكون القشرة ذات لون بني فاتح، ويتم استخدامها في مصر كوجبة خفيفة ويتضمن ذلك بذور الكزبرة والملح والبذور المشمش وهي معروفة باسم الدقة، ويتم صنع من بذور المشمش مستحضرات تجميل والأدوية والزيوت وله فوائد أخرى، ومنها فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان، وهنا بعض فوائد بذور المشمش لصحة الجسم:^[٢]

• حمض اللينولينيك: يحتوي بذور المشمش على حمض اللينولينيك والمعروف بأوميغا 3، وله فوائد عديدة فهو مهم لأداء وظيفة الدماغ وأيضًا في النمو والتطور بشكل صحي، وإن الأحماض الدهنية التي تحتوي عليها بذور المشمش تساعد على نمو الشعر وأيضًا البشرة، وتعمل على تنظيم عمليات الأيض والمحافظة على صحة العظام وتحسين الجهاز التناسلي.
• تليّف الكبد: وفي دراسة قد تم نشرها عام 2011 وقد أجريت على الفئران يعانون من تلييف فالكبد، قد تم إعطائهم 1.5 ميليغرام من بذور المشمش المطحونة ثلاث مرات في الأسبوع لمدة أربع أسابيع، وقد وجد الباحثون تحسن في الأعراض، ويعتقد بأن ذلك يعود لنشاط مضادات الأكسدة حيث بذور المشمش تحتوي على حمض الأوليك والبوليفينول.
• فيتامين E: يحتوي بذور المشمش على كمية جيدة من فيتامين E، والذي لديه خاصية مضادة للأكسدة.

فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان

إن بذور المشمش تحتوي على مركبات كيميائية تدعى أميجدالين، وعادةً ما يتم ربطها كمادة تقضي على السرطان وهي من فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان، ويعد لاتريل دواء حاصل على براءة اختراع لمركب أميجدالين، وكان يدعى أيضًا باسم B-17 وقد تم الإدعاء بأن مرض السرطان عبارة عن نقص ب فيتامين B-17، والأشخاص الذين يأخذون مكمل B-17 قد يتوقف لديهم تطور ونمو الخلية السرطانية، ويعتقد بأن أميجدالين لديه العديد من الفوائد في مكافحة السرطان، ولكن لا يوجد حتى الآن بحث علمي يدعم ذلك، ولكن يوجد العديد من المواقع تدعم أميجدالين كمكافح للسرطان وذلك تأكيد من أشخاص مصابين بالسرطان، وهناك نظرية أخرى قد إقترحت بأن أميجدالين يتحول إلى سيانيد في الجسم، وبسبب ذلك إن السيانيد يساعد في تدمير الخلايا السرطانية الموجودة في الجسم ومما يمنع من نمو الأورام وهي من فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان.^[٣]

وقد اقترح العلماء بأن مركب أميجدالين الموجود في بذور المشمش، يعمل على إبادة الخلايا السرطانية وإيقاف السرطان من خلال منع الخلية من التكاثر، وفي دراسة مخبرية عام 2005 قد اقترحت بأن أميجدالين قد يعمل على تثبيط الجين المسؤول عن تكاثر الخلايا السرطانية، وأيضًا في دراسة مخبرية عام 2012 قد تم دعم أميجدالين بألفا جلوكوسيديز والذي يؤدي إلى زيادة من قدرته في علاج سرطان الكبد، وهي من فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان.^[٢]

القيمة الغذائية لبذور المشمش

تعود القيمة الغذائية لبذور المشمش بالفائدة لصحة الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية الصحية والمركبات الكيميائة والعضوية والفيتامينات مثل فيتامين E، ويحتوي على أوميغا 3 والدهون النافعة والفايتوستيرول ولها فوائد ومنها فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان، وما يأتي القيمة الغذائية لزيت بذور المشمش لكل معلقة طعام بما يقارب 13.6 غرام:^[٤]

المادة	الكمية
البروتين	14- 45.3%
الكربوهيدرات	18- 27.9%
السكر الإجمالي	5.86%
الدهون	27.7- 66.7%
حمض الأوليك	58.3- 73.4%
حمض اللينوليك	18.8- 31.7%
الدهون غير المشبعة	91.5%
الدهون المشبعة	7.2- 8.3%
البوتاسيوم	570 ميليغرام لكل 100 غرام
الكالسيوم	1.8 ميليغرام لكل 100 غرام
المغنيسيوم	290 ميليغرام لكل 100 غرام
الحديد	2.82 ميليغرام لكل 100 غرام
الزنك	2.33 ميليغرام لكل 100 غرام
الثيامين	0.12- 0.38 ميليغرام لكل 100 غرام
الريبوفليفين	0.18- 0.26 ميليغرام لكل 100 غرام
النياسين	2.03- 6.07 ميليغرام لكل 100 غرام
فيتامين C	1.05- 2.14 ميليغرام لكل 100 غرام
فيتامين E	32.3 ميليغرام لكل 100 غرام

لايتريل والآثار الجانيبة

إن لايتريل دواء يتكون من مركب أميجدالين بشكل نقي الموجود في بذور الفواكه والمكسرات النية والحبوب وبعض الأغذية النباتية، ويعد لايتريل كعلاج للسرطان وهو من أكثر الأمور جدلًا، وذلك لقلة الأدلة العلمية التي تدعم هذه الفكرة، ويمكن أخذه كحبوب أو عن طريق الحقن في الوريد والعضل، ويوجد الأميجدالين في الطبيعة حيث يوجد في:^[٥]

• المكسرات النية: اللوز المر واللوز النيء ومكسرات المكاداميا.
• الخضار: الكرفس والجزر وبراعم الحبوب والماش وزبدة الحبوب.
• البذور: بذور الدخن وبذور الكتان وبذور الحنطة السوداء.
• بذرة الفاكهة: التفاح والكرز والمشمش والخوخ والأجاص.

ويتم تحطيم مركب اللايتريل إلى ثلاث مركبات البنزالديهايد وسيانيد الهيدروجين والبروناسين، حيث لسيانيد الهيدروجين عدة فوائد صحية ومنها يعتقد بأنه مضاد للسرطان وهي من فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان، وهناك عدة إنزيمات تعمل على تحول سيانيد هيدروجين إلى مركب أخف سمية يدعى ثايوسيانات، حيث تم استخدامه في علاج ضغط الدم ويعمل على توسيع الشرايين، ولم يتم إكمال الدراسة بسبب تأثيره السام، وهناك بعض الأثار الجانبية لتسمم لايتريل المشابهة لأعراض تسمم السيانيد، وهي عند أخذ الكثير من الهيدروجين السيانيد:^[٥]

• الغثيان والقيء.
• وجع الرأس.
• الدوخة.
• الجلد المزرق الناجم عن قلة الأكسجين.
• تلف الكبد.
• انخفاض ضغط الدم بشكل غير طبيعي.
• تدلي جفن العين.

المراجع[+]

1. ↑ "10 Impressive Health Benefits Of Apricot", www.organicfacts.net, Retrieved 11-12-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Can apricot seeds help treat cancer?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-12-2019. Edited.
3. ↑ "Can Apricot Seeds Treat Cancer Symptoms?", www.healthline.com, Retrieved 11-12-2019. Edited.
4. ↑ "Apricot kernel: Physical and chemical properties", www.researchgate.net, Retrieved 11-12-2019. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Laetrile (Vitamin B17 or Amygdalin): Benefits, Myths and Food SourcesLaetrile (Vitamin B17 or Amygdalin): Benefits, Myths and Food Sources", www.healthline.com, Retrieved 11-12-2019. Edited.