طريقة-عمل-توست-بالدجاج-والجبن
محتويات
توست بالدجاج
هُناك العديد من النساء يُفضلن الخروج عن المألوف وابتكار العديد من الأطباق المُختلفة والخارجة عن المألوف، هذا الأمر يُضفي على مائدة الطعام جاذبية خاصة ومنظرًا رائعًا، ليس ذلك فحسب بل تجذب أيضًا الأشخاص، ومن الأطباق الإبداعية وسهلة التحضير توست الدجاج، فخبز التوست معروف بالعديد من الفوائد التي تمد جسم الإنسان، كذلك الدجاج هو ثاني اللحوم البيضاء الأكثر احتواءً على البروتين، كما أنَّ له طعمًا لذيذًا جدًا، الأمر الذي جعله مرغوبًا من قبل العديد من الأشخاص، وفي هذا المقال سيُسلط الضوء حول طريقة عمل توست بالدجاج والجبن.
مكونات توست بالدجاج والجبن
يُعد تحضير التوست بالدجاج والجبن من الطرق الممتعة والمميزة لدى العديد من النساء، فهي ليست كالأطباق التقليدية، بل تحتاج إلى مهارة وإبداع للحصول على شكل مثالي للطبق، وفيما يأتي ذكر لمكونات طريقة عمل توست بالدجاج والجبن:
- ست قطع من صدور الدّجاج المنزوعة من العظم.
- عبوة من خبز التّوست الأبيض.
- كوب من الفطر المقطّع لشرائح.
- كوب من الطّماطم المقطّعة لمكعبات.
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- كوب من الفليفلة المقطّعة لمكعبات.
- رأسان من البصل المفرومان ناعمًا.
- كوب جبن كريمي.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقتان من زيت الزّيتون.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل توست بالدجاج والجبن
بعد أن تم توضيح الجميع المكونات السابقة لا بُدَّ من الانتقال إلى المرحلة الآتية، ألا وهي عملية التحضير، فللوصول إلى الطبق المطلوب يجب التقيد بالخطوات شيئًا فشيئًا، وفيما يأتي خطوات طريقة عمل توست بالدجاج والجبن:
- أولًا لا بُد من تنظيف صدور الدجاج بشكلٍ جيد، ومن ثُمَّ تقطيعها إلى شرائح طولية ورفيعة.
- في مقلاة كبيرة موضوعة على نار متوسطة الحرارة توضع ملعقة من زيت الزيتون، بعدها تُضاف شرائح الدجاج وتُقلب جيدًا حتى تتحمر وتُصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك يُضاف البصل المفروم إلى الدجاج ونصف كوب من الفليفلة ونصف كوب من الجزر المبشور والفطر، بعد ذلك تُقلب جميع المكونات السابقة جيدًا على نار هادئة إلى حين نضوجها.
- بعد ذلك يتم تتبيل الدجاج والخضار بالكاري والملح والفلفل الأسود، ثُمَّ يوضع جانبًا إلى حين إعداد خبز التوست.
- تُقطع حواف خبز التوست ومن الممكن استخدامها لعمل البقسماط أو لصنع العديد من الموالح بنكهات مميزة.
- يتم وضع التوست على سطح مستوٍ والبدء في فردها بواسطة الشوبك، مع الأخذ بعين الاعتبار مدها بشكلٍ هادئ إلى أن تُصبح رقيقة.
- بعد فرد كمية التوست جميعها يتم دهن أسطح التوست السفلية بالقليل من المايونيز، ثُمَّ يُدهن الوجه الآخر بالقليل من الجين الكريمي، وبعدها يتم وضع ملعقة من خليط الدجاج وتُلف القطع على شكل رول.
- لا بُد من إحكام إغلاق من خلال وضع الأطراف في أسفل الصينية إلى أن تتماسك الرولات جيدًا، ويتم ترتيب باقي الكمية بشكلٍ مُتراص ومُرتب.
- في مقلاة صغيرة موضوعة على النار يُضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون، ويُضاف إليها ما تبقى من كمية البصل المفروم ونصف كوب من الفليفلة، وبعدها يتم تقليب المكونات حتى تذبل، ثُمَّ يُضاف الملح والفلفل.
- يوزع الخليط السابق على رولات التوست بالتساوي، ويُنثر على السطح جبن الموزاريلا، ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة، وتُحمر إلى أن يذوب الجبن، وبعدها تُصبح جاهزة للتقديم.
القيمة الغذائية لخبز التوست
يُصنع العديد من الأطباق الشهية بواسطة خبز التوست، فهذا الأخير له طعم شهي ومُميز، ومن الممكن استخدامه للأطباق والوجبات الغذائية، أو صنع الحلويات اللذيذة بواسطته، وفي الجدول أدناه سيتم توضيح القيمة الغذائية لخبز التوست:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 100 كالوري |
| إجمالي الكربوهيدرات | 20 غرام |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| البروتين | 4 غرام |