طريقة-عمل-اسكالوب-بانيه

بواسطة:

يعتبر اسكالوب بانيه من الأطباق الرئيسية و هي من الأطباق المنتشرة عالميا و تعد من الأطباق الشهية و المتميزة بمذاق البهارات المختلفة، وسنقدم لك طريقة عمل اسكالوب بانيه و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديرها و خطواتها:

مقادير اسكالوب بانيه

  • 3 صدور دجاج متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع الجاف و المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ضرسان من الثوم.
  • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أرباع.

مقادير تغليف اسكالوب بانية

  • كوب كبير من البقسماط.
  • ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
  • زيت نباتي للقلي حسب الحاجة.

طريقة تحضير اسكالوب بانيه

  • قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة و يمكنك دقها إن كانت الشرائح سميكة ثم ضعيها في وعاء واسع و كبير.
  • ضعي قطع البصل و ضروس الثوم في محضر الطعام و اخلطيه حتى يصبح كالعصير ثم أضيفيه إلى شرائح الدجاج.
  • أضيفي كذلك الحليب السائل و الخل الأبيض و الكزبرة المطحونة و الفلفل الأسود و الملح و الكركم و الريحان المطحون و النعناع و البابريكا و البقدونس و حركي المكونات معا جيدا حتى تمتزج مع شرائح الدجاج.
  • ضعي شرائح الدجاج المتبلة بالبهارات و الأعشاب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين و يمكنك تركها لليلة كاملة فكلما زاد طال وقت التتبيلة كلما تشربت شرائح الدجاج بنكهة الخلطة و اصبح مذاقها ألذ.
  • ضعي البقسماط في وعاء واسع و أضيفي إليه السمسم و حركيهما معا ثم اتركي الوعاء جانبا.
  • ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الملح و البابريكا و الفلفل الأسود و الكركم و حركي المكونات معا حتى يمتزج الدقيق مع كمية البهارات ثم اتركيه جانبا.
  • ضعي البيض في وعاء آخر ثم اخفقيه جيدا و ضعيه جانبا لحين الاستعمال.
  • غمسي الاسكالوب بانيه في خليط الدقيق حتى تغطى الشرائح تماما بخليط الدقيق.
  • غمسي الاسكالوب في البيض المخفوق ثم بالبقسماط و أقليه بالزيت الحامي حتى يصبح لونه ذهبيا.

طريقة تقديم اسكالوب بانيه

ضعي اسكالوب بانيه في وعاء كبير للتقديم و قدميه كطبق رئيسي مع البطاطا المقلية و الكاتشب و السلطة.

المرجع: 1

مواضيع ذات صلة بـ

تفسير رؤية الفرج للمتزوجة

محتويات 1 ما تفسير رؤية الفرج في المنام لابن سيرين : 2 ما تفسير رؤية الفرج في المنام للرجل : 3 ما تفسير رؤية الفرج في المنام للمتزوجة : 4 م

قصة-مسلسل-حجر-جهنم

. مسلسل حجر جهنم . قصة مسلسل حجر جهنم . أبطال مسلسل حجر جهنم . كندة علوش . أروى جودة . شيرين رضا . إياد نصار مسلسل حجر جهنم مسلسل حجر جهنم هو

أمراض المناعة الذاتية والحامل

محتويات 1 أمراض المناعة الذاتية 2 أمراض المناعة الذاتية والحامل 3 الوقاية والعلاج من أمراض المناعة الذاتية خلال فترات الحمل   طرق و وص

أهمية-علم-الجيولوجيا

علوم الأرض تشمل علوم الأرض جميع المجالات الطبيعية المتعلقة بدراسة التكوين المادي لكوكب الأرض وما يحيط بها، وما في باطن الأرض، وتنقسم

ولد بحرف الياء

اسم ولد بحرف الياء يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف ي بنت بحرف الياء - حيوان بحرف الياء - جماد بحرف الياء - نبات بحرف الياء - بلد بحرف الي