فوائد-اللوز-الأخضر-للريجيم

اللوز الأخضر

تعد شجرة اللوز مهمة أقتصاديًا، تزرع في مناخات البحر المتوسط، ويقدر ارتفاعها من ثلاثة إلى أربعة أمتار، تمتاز بشكلها اللافت للنظر خاصة عندما تزهر، تتميز زهرتها باللون الوردي، وتزهر من أواخر يناير إلى أوائل إبريل، ويكون اللوز الأخضر هش ذو نسيج مائي مملوء بمواد تشبه الهلام،^[١] يؤكل بشكل نيء أو محمص، ويقسم إلى قسمين؛ اللوز الحلو، وهو صالح للأكل، بينما يستخدم اللوز المر في صناعة مستخلصات النكهة والمشروبات الكحولية ولكن بعد إزالة حمض البروسيك منه، يتميز اللوز الحلو واللوز المر بنفس التركيب الكيميائي، يحتوي كل منهما على زيت غير متطاير، ويتميزان بوجود إنزيم المستحلب، بالإضافة لوجود العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، فهل هنالك علاقة بين مكونات اللوز وفوائد اللوز الأخضر للرجيم؟^[٢]

فوائد اللوز الأخضر للرجيم

تشيير الدراسات إلى أهمية اللوز بما يتعلق بفقدان الوزن لأنه يستهلك كوجبات خفيفة تقلل من الجوع ،والرغبة في تناول الطعام، يعد اللوز من الفواكه المنخفضة جدًا بالكربوهيدرات كما ويمكن استخدامه في نظام مضادات الأكسدة التي تحمي وتدعم صحة القلب؛ لإحتوائه على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة.

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب} "Almonds Gone Green: The Newest Crisps in Town", www.food.ndtv.com, Retrieved 15-1-2020. Edited.
2. ↑ "Almond", www.britannica.com, Retrieved 19-2-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Almonds Nutrition: Heart-Healthy Brain Booster or Fat Trap?", www.draxe.com, Retrieved 15-1-2020. Edited.