فوائد-السلق-للشعر

السلق

يعد السلق من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية حيث كوب واحد منه يزود الجسم بثلاث أضعاف للكمية الموصى بها لليوم من فيتامين K، فحيث يعبر بالعديد من الأسماء بالبنجر الرمادي، أو بنجر السبانخ، أو السبانخ الدائم، أو بنجر السلطعون، أو المانغولد، ومن بين الأنواع الأخرى للخضروات الورقية الخضراء وعائلة البنجر يعد السلق ذو مستوى عالي بالنيترات، وحيث أظهر قدرته في خفض مستوى السكر في الدم وتقليل من كمية الأكسجين التي يحتاج لها الجسم خلال ممارسة التمارين، وتحسين من أداء الرياضيين، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد السلق للشعر.^[١]

فوائد السلق

يعد السلق من الخضروات الورقية الخضراء التي تنتمي إلى عائلة التي تتضمن البنجر والسبانخ، حيث تنمو في جميع أنحاء العالم وذلك يعود إلى قدرتها على النمو في تربة جافة وقليلة بالماء وأشعة الشمس، حيث قد يشير اسم السلق إلى أن موطنه الأصلي هو سويسرا إلا أن موطنها الأصلي هو منطقة البحر المتوسط، فحيث يحتوي أوراق وساق السلق على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية القوية، وهي من فوائد السلق للشعر، حيث كوب واحد من السلق المطبوخ بما يقارب 175 غرام يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وهي كالآتي:^[٢]

• السعرات الحرارية 35 كيلو كالوري
• البروتين 3.3 غرام
• الكربوهيدرات 7 غرام
• الألياف 3.7 غرام
• فيتامين A 214٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• فيتامين C 53٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• فيتامين E 17٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• فيتامين K 716٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• الكالسيوم 10٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• النحاس 14٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• المغنيسيوم 38٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• المنغنيز 29٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• الحديد 22٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.
• البوتاسيوم 27٪ من الاحتياج اليومي الموصى به.

فوائد السلق للشعر

يعد السلق من الخضروات الورقية الخضراء، كما إن السلق له علاقة قوية مع البنجر إلا أن البنجر ينمو من أجل جذورها أم السلق ينمو من أجل أوراقها، حيث يمكن أكل السلق إما نيئ لوحده أو في السلطة أو يمكن طبخه أو سلقه، وإن الطعم المر لسلق وهو نيئ يختفي عندما يتم طبخه حيث يصبح طري وله نكهة لذيذة وأكثر رقة من السبانخ، وفيما يأتي فوائد السلق للشعر.^[٣]

المراجع[+]

1. ↑ "Health benefits of Swiss chard", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 29-1-2020. Edited.
2. ↑ "Swiss Chard: Nutrition, Benefits and How to Cook It", www.healthline.com, Retrieved 29-1-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "7 Amazing Benefits Of Swiss Chard", www.organicfacts.net, Retrieved 29-1-2020. Edited.