طريقة-عمل-عصير-الموز-والفراولة

العصائر

دائمًا ما يلجأ الإنسان في الأوقات الحارَّة إلى العصائر، وذلك لترطيب الجسم والتخفيف من الحرارة التي يتعرَّض لها الجسد في الأوقات الصَّيفية، وذلك لا يعني أنَّ العصير مختصٌّ للأوقات الصَّيف فقط، بل على العكس، فإنَّ الكثير من العصائر في الأوقات الشتوية تُعد مقاومة للأمراض، ومع التَّطور الحالي في الزَّمان لم يعد يقتصر العصير على الأنواع التقليدية مثل البرتقال الحليب.

طريقة عمل عصير الموز والفريز

عند إتقان طريقة من طرائق إعداد الطعام أو الشراب بأنواعه فإنَّ الشخص يكون قد استطاع أن يمتلك سرًّا من أسرار الطَّهي، وبالتَّالي المحافظة على صحته بشكل جيد، ومن الممكن للشخص أن يُضيف على العصير بعض اللمسات الخاصَّة فيه شريطة إمكانية مزج المكون الجديد مع المكونات الأساسية التي هي أصل الشراب، وفيما يأتي تفصيلٌ لطريقة عمل عصير الموز والفراولة:

• تُوضع في البداية حبَّات الفريز في مصفاة، وتُغسل بشكل جيد مع الانتباه إلى الرفق بها، وذلك لأنَّها سهلة الهرس.
• يُوضع في الخلَّاط بدايةً الكمية المطلوبة من الحليب، ومن ثم يُضاف إليها نصف كمية الثلج مع نصف كمية السكر، وتُخلط لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتَّى يتم التَّأكد من ذوبان المزيج.
• تُوضع ثلاث حبَّات من الموز مع ثلاث حبَّات من الفريز في الخلَّاط، ومن ثم يُعاود الخلط مرة أخرة لمدة ثلاث دقائق على الأقل مع الانتباه أن يبقى قطع صغيرة من الموز والفريز فبذلك تكون ألذ وأشهى.
• تُوضع باقي كمية الحليب مع باقي كمية الثلج والسّكر ويُعاود الخلط مرَّة أخرى لثلاث دقائق أخرى.
• تُوضع باقي الكمية من الموز وباقي الكمية من الفريز، ويُخلط لمدَّة دقيقتين على الأكثر حتَّى يبقى العصير مُحتفظًا بقطع صغيرة من الفواكه الخاصة فيه.
• يُوضع عصير الحليب والفراولة في كؤوس التَّقديم مع مراعاة وضع حبة من الفريز على طرف الكأس الشفاف، وتمرير القليل من الشوكولاتة على وجه الكأس، وتُقدَّم باردة حتى تُحافظ على طعمها الطَّازج.

القيمة الغذائية لعصير الموز والفراولة

بعد أن تم الحديث عن طريقة عمل عصير الموز والفراولة لا بدَّ أن يتم الانتقال للحديث عن القيمة الغذائية للعصير، فلا تتوقف أهميته على الإنعاش الذي يُكسبه للجسم أو الرطوبة التي يمنحه إياها، بل يتعدى ذلك الأمر إلى قيمة غذائية تحويها تلك العناصر الغذائية الموجودة داخل العصير وفيما يأتي تفصيل ذلك:^[١]

المراجع[+]

1. ↑ "Strawberry Banana Juice Smoothie", www.eatthismuch.com, Retrieved 12-02-2020. Edited.