فوائد-الكراوية-للتخسيس
محتويات
الكراوية
تعود الكراوية في موطنها إلى غرب آسيا، وأوروبا، وشمال إفريقيا، وتمتاز ثمارها بالشّكل الهلالي، ويتراوح طولها إلى حوالي 2 مليمتر تقريبًا، ولها نهاياتٍ حادّةٍ، وتعد بنيّة الّلون، وتمتاز برائحتها النفّاذة، ونكهتها المميزة التي تشبه نكهة اليانسون، وغالبًا ما يتم استخدامها كتوابل للطّعام، والخبز، وصنع الحلويّات، ويتم استخدامها في إضافة نكهات إلى الجبن، والنقانق، ويستخدم زيت الكراوية لإضافة رائحة عطريّة للصابون، والكريمات، وكما انّ الزيت المستخلص منها يساعد في إزالة المذاق السّيئ، وتعد غنيّة بمركبات الأكسدة؛ التي تزيد من مناعة الجسم، وتساعد في علاج وتخفيف العديد من المشكلات الصحيّة، لذلك تجدر الإشارة إلى فوائد الكراوية الصحيّة، وفوائد الكراوية للتخسيس.[١]
فوائد الكراوية للجسم
تعد بذور الكراوية غنيّة بالبروتين، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن المختلفة كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، كما انّها مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وفيتامين C، وتحتوي أيضًا على مستوياتٍ منخفضةٍ من الدّهون، لذلك قبل الحديث عن فوائد الكراوية للتخسيس، يجدر ذكر أبرز فوائد الكراوية الصحيّة للجسم:[٢]
- تقلل هذه البذور من حرقة المعدة، والانتفاخ، والإمساك.
- تخفف من أعراض التهاب القولون العصبي، والالتهابات.
- تحسين القدرة على النوم، وتحفز الجسم على الإسترخاء.
- تخفف من آلام وتشنجات الحيض.
- تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول، وتدعم صحّة القلب.
- تعمل على انخفاض ضغط الدم.
- تقلل من ظهور التجاعيد، وتساعد في الحفاظ على مرونة الجلد، والحفاظ على مظهر البشرة.
- تحسين صحّة، وكثافة العظام.
فوائد الكراوية للتخسيس
بعد التعرف على فوائد الكراوية للجسم، لا بدّ من التعرّف على فوائد الكراوية للتخسيس، يعود دورها في فقدان الوزن، والتخلص من الدّهون إلى احتوائها على الألياف الغذائيّة؛ التي تساعد على إعطاء الجسم الشّعور بالشّبع والامتلاء، مما يؤدّي إلى تقليل الوجبات الغذائيّة الإضافيّة الخفيفة المتناولة، وعدم الإفراط في تناول كميّات طعامٍ إضافيّةٍ.[٢]
وكما أنّ بذور الكراوية تعد إضافةً مميزةً ورائعةً إلى النّظام الغذائي الصحّي، ويعزز فوائد الكراوية للتخسيس، وذلك لدورها في كبح الشهيّة، وزيادة فقدان الوزن بأقلّ جهدٍ ممكنٍ، ووفقًا لدراسةٍ أجريت عام 2013 في مجلة الطّب التكميلي والبدائل المستندة على عددٍ من المشاركين لمدّة 90 يومًا قاموا بتناول المكملات المستخلصة من بذور الكراوية ودون إجراء أيّ تغييرٍ في النّظام الغذائي المتّبع أو حتى ممارسة التّمارين الرّياضيّة، أظهرت نتائجها انخفاضًا كبيرًا في الوزن، وانخفاض ملحوظ في دهون الجسم، ووجدت دراسة أخرى نتائجًا مماثلةً؛ وتفيد بأن تناول 30 مليلتر من خلاصة الكراوية أدى إلى انخفاضٍ كبيرٍ في الشهيّة، وانخفاض تناول الكربوهيدرات، وفقدان وزن الجسم بعد 90 يومًا فقط.[٣]
وتعد أيضًا بذور الكراوية نباتًا طبيًّا تقليديًّا يتم استخدامه للحث على فقدان الوزن، وتم إثبات ذلك عن طريق إجراء دراسة سريريّة عشوائيّة تم فيها فحص الخصائص المضادّة للسمنة في المستخلص المائي للكراوية، وتم تطبيقها على 70 إمرأة يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين؛ 35 إمرأة في كل مجموعة، تم إعطاء مجموعة منهم 30 مل من مستخلص الكراوية، وتم إعطاء المجموعة الأخرى دواء وهمي، وأظهرت النّتائج بعد انقضاء 12 أسبوعًا انخفاضًا كبيرًا في الوزن، وانخفاض مؤشّر كتلة الجسم، وانخفاض نسبة الدّهون والقياسات للمجموعة التي تناولت مستخلص الكراوية مقارنةً بالمجموعة الأخرى، وكما أنّه لم تظهر أي آثار سلبيّة على المشاركين ناتجه عن تناول الكراوية، وهذا يؤكد على فوائد الكراوية للتخسيس.[٤]
القيمة الغذائية للكراوية
بعد توضيح فوائد الكراوية للتخسيس، وفوائدها الصحيّة والمتعددة للجسم، يجدر ذكر المحتوى الغذائي، ومقدار السعرات الحراريّة التي تحتوي عليها، فهي تعد غنيّة بالمعادن الساسيّة، والفيتامينات الضروريّة للجسم، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكيّة فإنّ 100 غرام من الكراوية تحتوي على:[٥]
| القيمة الغذائية | المقدار |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 333 سعرة حرارية |
| الماء | 9.87 غرام |
| البروتين | 19.77 غرام |
| الدهون الكلية | 14.59 غرام |
| الكربوهيدرات | 49.9 غرام |
| الألياف الغذائيّة | 38 غرام |
| السكريات | 0.64 غرام |
| الكالسيوم | 689 مليغرام |
| الحديد | 16.23 مليغرام |
| المغنيسيوم | 258 مليغرام |
| الفوسفور | 568 مليغرام |
| البوتاسيوم | 1351 مليغرام |
| الصوديوم | 17 مليغرام |
| الزنك | 5.5 مليغرام |
| النحاس | 0.91 مليغرام |
| المنغنيز | 1.3 مليغرام |
| السيلينيوم | 12.1 ميكروغرام |
| فيتامين C | 21 مليغرام |
| الثيامين | 0.383 مليغرام |
| الريبوفلافين | 0.379 مليغرام |
| النياسين | 3.606 مليغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.36 مليغرام |
| الفولات | 10 ميكروغرام |
| الكولين | 24.7 مليغرام |
| فيتامين A | 18 ميكروغرام |
| فيتامين E | 2.5 مليغرام |
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.62 غرام |
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحاديّة | 7.125 غرام |
| الأحماض الدهنية غير المشبعة | 3.272 غرام |
أضرار الكراوية
تعد الكراوية آمنة لمعظم الأشخاص إذا تم تناولها ضمن الكميات الطبيعية الموجودة في الطّعام، وكما أنّها آمنة أيضًا إذا تم تناولها عن طريق الفم بالكميّات الطبيّة ولمدّة تصل إلى 3 أشهرٍ، أو في حال تم تطبيقها واستخدامها على الجلد لمدّة تصل إلى 3 أسابيعٍ فهي تعد آمنة، وبالرّغم من تعدد فوائد الكراوية للتخسيس، وفوائدها للجسم، إلّا أنّها قد تتسبب في ظهور بعض الأعراض والآثار الجانبيّة مثل التجشؤ، وحرقة المعدة، والغثيان إذا تم استخدام زيت الكراوية مع زيت النعناع، وكما يمكن أن يؤدي وضعها على الجلد إلى ظهور طفح جلدي، وحكّة بالنّسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسيّة، وهناك بعض المحاذير الخاصة التي تشمل فئات معيّنة تنصح بعدم تناول الكراوية مثل:[٦]
- الحمل والرّضاعة الطبيعيّة.
- مرض السكري.
- ارتفاع نسبة الحديد في الجسم.
- الأشخاص المعرضين لإجراء عمليّات جراحيّة.
المراجع[+]
- ↑ "Caraway Seeds", www.food.ndtv.com, Retrieved 08-11-2019. Edited.
- ^ أ ب "13 Benefits & Uses Of Caraway Seeds", www.organicfacts.net, Retrieved 08-11-2019. Edited.
- ↑ "Caraway Seeds Support Weight Loss, Blood Sugar & More", www.draxe.com, Retrieved 08-11-2019. Edited.
- ↑ "Chapter 16 - Clinical Effects of Caraway, a Traditional Medicine for Weight Loss", www.sciencedirect.com, Retrieved 08-11-2019. Edited.
- ↑ "Spices, caraway seed", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 08-11-2019. Edited.
- ↑ "CARAWAY", www.webmd.com, Retrieved 08-11-2019. Edited.