فوائد-البروبيوتيك-للقولون
البروبيوتيك
نوع من الخمائر التي تنتمي لفصيلة الكائنات الحية الدقيقة وهي في العادة عبارة عن بكتيريا نافعة تعمل على زيادة الميكروبات الصحية في المعدة ويمكن البروبيوتيك الحصول على البروبيوتيك من خلال المكملات الغذائية أو عن طريق تناول الطعام الغني بها مثل الزبادي الذي يعد أكثر الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك شيوعًا، حيث يتم استخدام أنواع مختلفة من البكتيريا لتخمير اللبن وإنتاج الزبادي مع الحفاظ على بقاء هذه البكتيريا في الزبادي أو عن طريق بعض الأطعمة الأخرى والتي يمكن إنتاجها من تخمير البكتيريا مثل الكومبوتشا ومخلل الكرنب والكيمتشي ، ويمكن تناول البروبيوتيك كمكمل غذائي يحتوي على نوع واحد أو عدة أنواع من الميكروبات، وبالنظر إلى فوائد البروبيوتيك للقولون تعمل الشركات المنتجة لمكملات البروبيوتيك على تسويقها كمنتج خاص بمتلازمة القولون المتهيج[١].
فوائد البروبيوتيك للقولون
تعمل خمائر البروبيوتيك وهي البكتيريا الجيدة التي نحتاجها في نظامنا الغذائي على دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام من الفم حتى الأمعاء، فهي تساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ونجد بشكل خاص أن فوائد البروبيوتيك للقولون تكون كالآتي[٢]:
- الحفاظ على المستويات الطبيعية للميكروبات المتواجدة في القولون والأمعاء.
- تعمل البروبيوتك على حل مشاكل متلازمة القولون العصبي.
- التخفيف من تهيج القولون في حالة التهاب القولون التقرحي .
- خفض مستويات حموضة القولون مما يساعد في تسهيل حركة البراز.
- هناك فوائد إضافية تختلف عن فوائد البروبيوتيك للقولون، وهي حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل المغص والإمساك،مرض كرون،مرض التهاب الأمعاء، عدم تحمل الاكتوز ،التحكم في اكتساب الوزن ،مستويات الكوليسترول العالية،وتخفيف الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية والمساعدة في امتصاص البروتين.
أغذية تحتوي على البروبيوتيك
للحصول على فوائد البروبيوتيك للقولون يجب البدء بتناول الأطعمة الغنية بهذه الخمائر أو الحصول على مكملات البروبيوتيك للحصول على فوائدالبروبيوتيك للقولون بشكل يومي، ويتم ذلك من خلال تناول الأطباق الغنية بها من حول العالم وتكون كالآتي:[٣]
- الزبادي المصدر الغذائي الأكثر شيوعًا والغني بخمائر البروبيوتيك .
- مخلل الملفوف مع مراعاة اختيار المخلل غير المبستر لضمان وجود البكتيريا التي توفر فوائد البروبيوتيك للقولون.
- حساء ميسو وهو حساء ياباني شهير منخفض السعرات الحرارية .
- فول الصويا المخمر.
- الأجبان الطرية المخمرة.
- الكفير وهو عبارة عن حليب سميك كريمي القوام ومخمر .
- خبز العجين المخمر الشهير في سان فرانسيسكو يحتوي على سلالة بروبيوتيك .
- حليب أسيدوفيلوس وهو حليب حامض حلو المذاق مخمر بالبكتيريا يعمل على توفير العديد من فوائد البروبيوتيك للقولون.
- المخللات الحامضة التي يتم تخليلها باستخدام الملح البحري والماء.
- التمبيه الفطيرة الاندونيسية المصنوعة من فول الصويا المخمر .
- مكملات البروبيوتيك وتكون على شكل أقراص وكبسولات أو بصورة سائلة أو مسحوق ويتم تناولها بسهولة مع مراعاة استشارة الطبيب قبل تناولها لضمان الحصول على فوائد البروبيوتيك للقولون .
المراجع[+]
- ↑ "Prebiotics, probiotics and your health", www.mayoclinic.org, Retrieved 2020-04-19. Edited.
- ↑ "What’s the Connection Between Probiotics and Digestive Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-04-19. Edited.
- ↑ "Top Foods With Probiotics", www.webmd.com, Retrieved 2020-04-19. Edited.
