طريقة-عمل-تشيز-كيك-بالفرن
محتويات
تشيز كيك بالفرن
يعد طبق تشيز كيك بالفرن من أطباق الحلويات الخفيفة والتي لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، حيث يمكن تحضير تشيز كيك بالفرن بطريقة سهلة ومكونات بسيطة ومتواجدة في المنزل، والتشيز كيك يعد من أطباق الحلويات الباردة، ويمكن تحضيرها بالفرن، وبذلك يمكن الحصول على مذاق من أروع ما يكون، وسنقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالفرن، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها للحصول على طبق تحلية شهي وخفيف.
مقادير تشيز كيك بالفرن
- مغلف من بسكويت مُحلى.
- مغلف من الزبدة أي ما يعادل 5 ملاعق كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
- مقادير التشيز:
- علبتان كبيرتان من الجبنة الجاهزة.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- شرائح من الفواكه حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
- أحضري البسكويت المحلى وضعيه في وعاء عميق، ثم قومي بتفتيته مع ملاحظة ألا يكون ناعمًا واتركيه جانبًا.
- ضعي مقلاة صغيرة على النار ثم أضيفي إليها أصبع الزبدة وقومي بتذويبها مع ملاحظة عدم تركها على النار حتى تغلي ثم أضيفيها إلى فتافيت البسكويت وحركي حتى تمتزج الزبدة مع فتافيت البسكويت تمامًا.
- أضيفي القشطة إلى خليط البسكويت ثم حركي حتى تمتزج مع خليط البسكويت ويعد إضافة القشطة إلى خليط البسكويت حتى يساعد تماسك فتافيت البسكويت معًا.
- ضع خليط البسكويت في قالب التشيز كيك مع ملاحظة توزيعه بشكل متناسق يغطي جميع أجزاء القالب تمامًا.
- ضعي كمية الجبن الجاهزة في الخلاط الكهربائي ويمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.
- أضيفي إلى الجبن كوب السكر الأبيض والدقيق وسكر الفانيليا والبيضتان وشغلي الخلاط الكهربائي واخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- اسكبي مزيج الجين فوق خليط البسكويت في قالب التشيز كيك واتركيه جانبًا.
- أحضري صينية واسعة بحيث تكون أكبر حجم من قالب التشيز كيك ثم اسكبي بها ماء حتى منتصفها بقليل، ثم ضعي قالب التشيز كيك في صينية الماء وضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.
- أتركي التشيز كيك في الفرن حتى تتماسك التشيز تمامًا، ويمكن منحها مزيدّا من وقت في الفرن حسب الفرن الذي تستخدمينه.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيه من قالب التشيز وضعيه في صينية للتقديم وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
طريقة تقديم تشيز كيك بالفرن
- زيني التشيز كيك بالمربى أو بشرائح الفاكهة الطازجة.
- قدميه مع كوب من العصير البارد كطبق تحلية.