يُعدّ الفول السودانيّ من الأغذية الغنية بالعناصرِ المتنوعة والتي تقدم مزيجًا من الفوائد، حيث يحتوي على مصدرٍ ممتاز دهون غير مشبعة تعد أكثر صحة من الدهون المشبعة، وهي ما تجعل الفول السودانيّ من أفضل مصادر الدهون للقلب من تلك التي تحتوي على نسب أكبر من الدهون المشبعة.
الحفاظ على وزن صحي: فعلى الرغم من احتواء الفول السودانيّ على الكثير من الدهون لكنَّها صحيّة، بالإَضافة إلى البروتين والألياف، لذلك يمكن الإعتماد على الفول السودانيّ بصنع وجبةٍ خفيفةٍ مرضية، فتناوُلها باعتدال يمكن أن يساعد الشخص على الحفاظ على وزنٍ صحيّ.
إدارة مستويات السكر في الدم: يعد الفول السوداني طعام ممتاز لمن يعاني من مرض بعنصر الحديد؛ فجميع المكسرات بما في ذلك الفول السودانيّ، غنية بالحديد حيث يساعد الفول السودانيّ، أو زبدة الفول السودانيّ على الوقاية من فقر الدم.
احتوائها على الدهون غير المشبعة الأحادية؛ وخاصة حمض الأوليك 3، والذي يُعدُّ مفيدًا للقلب، حيث يمكن تناول حفنة من الفول السودانيّ يوميًا للوقاية من مرض القلب.
مصدر جيد للفيتوستيرول؛ ويشار إليه أيضًا باسم بيتا سيتوستيرول، والذي يمنع تطوّر الأورام في الجسم.
غنية بفيتامين ب3 المعروف بالنياسين؛ حيث يعزز قوة الذاكرة وعمل الدماغ.
سعراتها الحراية؛ فإذا كانت تعاني المرأة الحامل من نقص الوزن أثناء الحمل، فيساعدها الفول السودانيّ على زيادة وزنها، فالفول السودانيّ معبئ بالسعرات الحرارية التي تساعد على تحقيق وزن صحي.
غنية بالألياف، والتي تساعد على تخفيف الإمساك.
احتوائها على التربتوفان؛ وهو أحد العناصر المهمة في تنظيم الحالة المزاجية، كما يساعد في مكافحة الاكتئاب.
البروتين؛ فاحتواء الفول السودانيّ على البروتين يساعد في نمو وتطور الجنين بشكلٍ صحيح.
المنغنيز؛ حيث يساعد المنغنيز في نمو الأنسجة لدى الجنين كما أنه مهم في نمو العظام، ومن جهةٍ أخرى يعدّ الفول السودانيّ مهمًا في منع تقلص الرحم.
احتوائه على فيتامين E؛ حيث تحتوي المكسرات على فيتامين E والذي من شأنه أن يبقي ضغط الدم لدى الحامل تحت السيطرة.
إدارة سكري الحمل؛ حيث تشكّل الجرعة الصحية من الفول السودانيّ أو زبدة الفول السودانيّ جزءً من نظام سكري الحمل المتوازن.