أسباب-نقص-فيتامين-ب

فيتامينات ب

قبل الحديث عن أسباب نقص فيتامين ب يجب الحديث عن مواضيع ترتبط بفيتامينات ب، ما هي فيامينات ب؛ هي إحدى العناصر الغذائية المهمة، التي وعلى اختلاف أنواعها إلا أنهم جميعا يقوموا بدورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الإنسان، ومن الأمثلة على ذلك أنهم يعززو من صحة وظائف الدماغ وصحة القلب والأوعية الدموية، كما أنهم يعملوا على تحسين مستويات الطاقة في الجسم والتحسين من عملية الهضم وإنتاج كل من الهرمونات و الكوليسترول،^[١] ولا ينسى دورهم في المحافظة على صحة الشعر و الجلد.^[٢]

أنواع فيتامين ب

إن اختلاف مصادر و فوائد فيتامين ب التي تم ذكر بعضها مسبقا يعود لوجود اختلاف في أنواعها إذ يوجد ثمانية أنواع مختلفة كل منها لهُ ما يميزهُ ويجعل منه عنصرا ذو أهمية ضمن النظام الغذائي وقبل الحديث عن أسباب نقص فيتامين ب يجب التطرق لمعرفة الأنواع، وهي:^[٣].

• ب1 ثيامين.
• ب2 الريبوفلافين.
• ب3 النياسين.
• ب5 حمض البانتوثنيك.
• ب6.
• ب7 بيوتين.
• ب9 حمض الفوليك.
• ب12.

مصادر فيتامين ب

قبل الحديث عن أسباب نقص فيتامين ب يجب معرفة من أين يمكن الحصول على هذه الفيتامينات، إذ تتعدد مصادر فيتامين ب حسب كل نوع وسيتم ذكر بعض من هذه المصادر، يمكن أن يتم الحصول على ب1 من الأسماك والحبوب،^[٤] ب2 من البيض والحليب قليل الدسم والخضروات الخضراء،^[٥] ب3 من الكبدة والأفوكادو وصدور الدجاج،^[٦] ب5 من الحبوب الكاملة مثل الشوفان والخضروات مثل الفطر،^[٧] ب6 من كبدة الدجاج والجزر والبطاطا الحلوة،^[٨] ب7 من اللوز والسبانخ،^[٩] ب9 من البقوليات و الحمضيات،^[١٠] ب12 من السالمون والحليب ومشتقاته. ^[١١]

أسباب نقص فيتامين ب

هي فيتامينات ذوابة في الماء إذ لا يمكن تخزينها في الجسم داخل الخلايا الدهنية وذلك يعني أنه يجب أن يتضمن النظام الغذائي دائما هذه العناصر ضمن احتياجات الجسم،^[١٢] يستطيع الجسم التخلص من الكمية الزائدة من هذه العناصر عن طريق البول،^[١٣] وتتعدد أسباب نقص فيتامين ب إما أن تكون بسبب النظام الغذائي، أمراض، عوامل وراثية أو استخدام بعض الادوية أو ما إلا ذلك، سيتم تعداد الأسباب المرتبطة بكل نوع من أنواع فيتامين ب:^[١٤]

• فيتامين ب3 أو ما يعرف بنياسين؛ يحدث بسبب قلة تناول الاشخاص لهذا العنصر أو في حال كان الجسم لا يستطيع امتصاصه او امتصاص سلائف الأحماض الامينية.^[١٤]
• فيتامين ب7 يحدث بسبب عدة اسباب،وهي:^[١٥]
  • الأدوية؛ هناك أدوية تمنع من امتصاص الجسم للفيتامين ب7 وتتضمن أدوية مضادات الالتهاب والأدوية المضادة للنوبات، وأيضا فإن الأدوية المضادة للالتهاب تعمل على قتل البكتيريا النافعة الموجودة في القناة الهضمية والتي تعمل على إنتاج البيوتين.
  • التغذية عن طريق الوريد أو الأنبوب.
  • اتباع نظام غذائي فيه حرمان لفترات طويلة يمنع من الحصول على البيوتين.
  • نقص البيوتينيداز؛ يعد اضطراب وراثي نادر يتم تشخيصه مبكرًا لأن اعراضه شديدة وتظهر غالبا خلال شهر من الولادة، إذ يمنع هذا المرض الجسم من إعادة استخدام البيوتين مرة أخرى إذ إن الجسم يمكن أن يعيد إستخدام ب(7) قبل طرحه من الجسم.
  • يوجد أيضا إضطرابات وراثية تؤدي الى نقص فيتامين ب 7 مثل نقص نقل البيوتين والفينيل كيتون.
• فيتامين ب9 أو ما يعرف بحمض الفوليت،يحدث بسبب:^[١٦]
  • يعد نقص تناول الخضار والفواكه الطازجة والحبوب من أهم أسباب نقص حمض الفوليت.
  • الطهي الزائد للطعام أحيانا يعمل على تخريب الفيتامين.
  • يحدث بغضون أسابيع قليلة عند تناوله بكميات غير كافية من الأطعمة الغنية به.
  • الأمراض؛ هناك أمراض تؤثر على امتصاص الفوليت في الجهاز الهضمي وتعد من أسباب نقص فيتامين ب 9، وتتضمن؛ مرض كرون، مرض الاضطرابات الهضمية، أنواع معينة من السرطانات، مشاكل الكلى الحادة التي تتطلب غسيل الكلى.
  • الوراثة؛ الطفرات الجينية التي تمنع الجسم من تحويل الفوليت القادم من الغذاء أو من المكملات الى حالته القابلة للاستعمال.
  • الأعراض الجانبية للأدوية وتتضمن: الفينيتوين، ميثوبريم-السلفاميثوكسازول، ميثوتريكسات.
  • الشرب المفرط للكحول يتداخل مع امتصاص الفوليت ويزيد من إخراج الفوليت مع البول.
• فيتامين ب12 يحدث بسبب:^[١٧]
  • النظام الغذائي قليل المحتوى من ب12.
  • العمر؛ مع تقدم العمر يصبح امتصاص الفيتامين ب12 أصعب.
  • الاشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية لفقدان الوزن أو العمليات التي يتم فيها إزالة جزء من المعدة.
  • شرب الخمر المفرط.
  • التهاب المعدة الضموري.
  • فقر الدم الخبيث الذي يجعل الجسم من الصعب عليه امتصاص فيتامين ب 12.
  • الحالات التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة مثل نمو البكتيريا والفطريات.
  • إضطرابات الجهاز المناعي.
  • تناول الأدوية التي تتعارض مع امتصاص فيتامين ب12 وتتضمن أدوية حرقة المعدة وبعض أدوية السكري.
  • الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي أي الذي يفتقد المصادر الحيوانية والتي تتضمن لحمة، حليب،جبنة، وبيض.
  • الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي مع استهلاك كميات غير كافية من المصادر الحيوانية.

علامات نقص فيتامين ب

إن أسباب نقص فيتامين ب تؤدي لحدوث علامات وأعراض تظهر عند الشخص، ويعتمد ظهورها على حسب أي نوع من أنواع فيتامين ب هو الناقص في الجسم، تتعدد الأعراض وسيتم ذكر بعض منها:^[١٨]

• نقص ب1 و ب2 يظهر في الجسم على شكل الارتباك والشقوق على جانبي الفم.^[١٨]
• نقص ب3 يظهر على شكل مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان، والنقص الحاد يظهر على شكل تشوش ذهني لدى الشخص.^[١٨]
• نقص ب6 يظهر على شكل كآبة، ارتباك، غثيان، فقر دم والتهاب الجلد. ^[١٨]
• نقص ب9 يظهر على شكل إسهال وفقر دم، ونقصه لدى الحامل يؤدي لحدوث عيوب في الجنين.^[١٨]
• نقص ب12 يظهر على شكل فقر دم، تعب شديد، ضعف وكآبة.^[١٨]
• نقص ب5 يظهر على شكل صداع رأس و تعب. ^[١٩]

المراجع[+]

1. ↑ "Why Is Vitamin B Complex Important، and Where Do I Get It?"، www.healthline.com، Retrieved 3-11-2019.
2. ↑ "8 Surprising Health Benefits of B Vitamins"، www.everydayhealth.com، Retrieved 4-11-2019.
3. ↑ "B Vitamins"، www.medlineplus.gov، Retrieved 4-11-2019.
4. ↑ "Thiamin"، www.ods.od.nih.gov، Retrieved 4-11-2019.
5. ↑ "Riboflavin"، www.ods.od.nih.gov، Retrieved 4-11-2019.
6. ↑ "16 Foods That Are High in Niacin (Vitamin B3)"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
7. ↑ "Pantothenic Acid"، www.ods.od.nih.gov، Retrieved 4-11-2019.
8. ↑ "15 Vitamin B-6 Rich Foods "، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
9. ↑ "Biotin-Rich Foods"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
10. ↑ "15 Healthy Foods That Are High in Folate (Folic Acid)"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
11. ↑ "Top 12 Foods That Are High in Vitamin B12"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
12. ↑ "The Water-Soluble Vitamins: C and B Complex"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
13. ↑ "Folate Deficiency"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
14. ^ ^{أ ب} "Niacin Deficiency"، www.webmd.com، Retrieved 4-11-2019.
15. ↑ "Biotin Deficiency"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
16. ↑ "Folate Deficiency"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
17. ↑ "Vitamin B12: What to Know"، www.webmd.com، Retrieved 4-11-2019.
18. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} "The Symptoms of Vitamin B Deficiency"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.
19. ↑ "What Does Vitamin B5 Do?"، www.healthline.com، Retrieved 4-11-2019.