فوائد-لب-القرع-للحامل
محتويات
لب القرع
يتم استهلاك لب القرع أو بذور اليقطين بعد تحميصها، وتعدّ وجبة خفيفة ولذيذة، وقد تكون بذور أو لب القرع صغيرة، ولكنّها مليئة بالعناصر الغذائية القيّمة، وإنّ تناول كمية صغيرة فقط منها يمكن أن يقدّم للجسم كمية كبيرة من الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك، ولهذا السبب ارتبط استخدام لب القرع بالعديد من الفوائد الصحية، والتي تشمل تعزيز صحة وعمل القلب وغدة البروستاتا والحماية ضد بعض أنواع السرطان المختلفة، وقد يكون مفيدًا للنساء الحوامل، وسيتحدّث هذا المقال عن فوائد لب القرع للحامل.
القيمة الغذائية للب القرع
قبل التطرّق لموضوع فوائد لب القرع من الحامل لا بدّ من الحديث عن القيمة الغذائية التي يتمتّع بها، والتي تعدّ ذات قيمة عالية نظرًا لاحتوائها على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويبيّن الجدول الآتي كمية العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من لب القرع غير المملّح:[١]
| العنصر الغذائي | الكمية في 100 غرام من لب القرع |
|---|---|
| الماء | 4.5 غرام |
| بروتين | 18.55 غرام |
| اللبيد الكلّي | 19.4 غرام |
| الكربوهيدرات | 53.75 غرام |
| الألياف | 18.4 غرام |
| الكالسيوم | 55 مليغرام |
| الحديد | 3.31 مليغرام |
| مغنيسيوم | 262 مليغرام |
| فوسفور | 92 مليغرام |
| بوتاسيوم | 919 مليغرام |
| صوديوم | 18 مليغرام |
| زنك | 10.3 مليغرام |
| فيتامين C | 0.3 مليغرام |
| ثيامين | 0.03 مليغرام |
| نياسين | 0.29 مليغرام |
| فيتامين B6 | 0.04 مليغرام |
| فيتامين A | 3 ميكرو غرام |
| ريبوفلافين | 0.05 مليغرام |
فوائد لب القرع للحامل
يعدّ لب القرع آمنًا للحوامل، وتكمن فوائد لب القرع للحامل في القيمة الغذائية التي يتميّز بها، فيمكن إضافته إلى النظام الغذائي بعدّة طرق كتناوله محمّصًا أو إضافته إلى السلطات وغيرها، ويحتوي ربع كوب من لب القرع يحتوي على 186 سعرة حرارية، والتي توفّر حوالي نصف السعرات الحرارية الإضافية الموصى بها للحوامل، وتُعزى فوائد لب القرع للحامل إلى احتوائه على العناصر الآتية:[٢]
الحديد
يعدّ نقص الحديد من المشاكل الشائعة أثناء الحمل، ويساعد الحديد في إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وينتج الجسم عددًا أكبر من خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل من أجل زيادة نمو الطفل، ولهذا السبب يعد الحديد مهمًّا جدًا للحوامل، ومن فوائد لب القرع للحامل أنّ كوب واحد منه يقدّم نصف احتياجات الحامل اليومية من الحديد.
فيتامينات B
إنّ الدور الرئيس لفيتامينات B هو إنتاج الطاقة، وإنّ احتياجات الطاقة أعلى بكثير أثناء الحمل، كما تحتاج النساء الحوامل إلى كميات أكبر من فيتامينات B أكثر من النساء غير الحوامل من نفس الفئة العمرية، ويعدّ حمض الفوليك من أهم فيتامينات B أثناء الحمل، لأنّه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة -أو فتحة الظهر عند حديثي الولادة-، ومن فوائد لب القرع للحامل أنّه يقدّم كميات جيدة نسبيًا من فيتامينات B.
الزنك
يعدّ الزنك معدنًا مهمًا للحوامل، وتحتوي حوالي 14 غرام من لب القرع على 1.1 مليغرام من الزنك، ويساعد الزنك في عملية إنتاج الحمض النووي ويساعد في نمو الخلايا السريع التي تحدث لدى الجنين، كما تم ربط نقص الزنك أثناء الحمل بالإجهاض وانخفاض الوزن عند الولادة وانسمام الحمل، وغير ذلك من المضاعفات أثناء الحمل والولادة، ويجب على الحامل الحصول على 13 مليغرام من الزنك يوميًا.
الدهون الصحية
يعدّ لب القرع مصدرًا غنيًا للدهون غير المشبعة الصحية، كما يحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية لتعزيز نمو دماغ الجنين، فقد ينخفض نمو دماغ الرضيع الذين لديه مستويات منخفضة من الأحماض الدهنية الأساسية، لأن أوميغا 3 تبني الخلايا الدماغية، وتساعد في تطوّر الجهاز العصبي المركزي.
فوائد لب القرع الصحية
بعد الحديث عن فوائد لب القرع للحامل لا بدّ من معرفة فوائده الصحية للجسم بشكل عام، فقد يقدّم لب القرع العديد من الفوائد نظرًا لمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٣]
- يحتوي لب القرع على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة وتقلل خطر الإصابة بالالتهابات وتعزز صحة الجهاز المناعي.
- يرتبط النظام الغذائي الغني بلب القرع بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا وسرطان القولون، كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء في مرحلة انقطاع الطمث.
- يحافظ على صحة المثانة والبروستاتا، كما يخفف تناول لب القرع من أعراض تضخّم البروستاتا الحميد، وهو حالة تتضخم فيها غدّة البروستاتا، مسببةً مشاكل في التبول.
- يتميّز لب القرع بمحتواه العالي من المغنيسيوم، والذي يعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والعظام وينظم مستويات السكر في الدم.
تحذيرات عند تناول لب القرع
بغض النظر عن فوائد لب القرع للحامل وفوائده الأخرى فهناك بعض التحذيرات عند تناوله، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك فهو عرضة لأن يفسد، ويجب الاحتفاظ بلب القرع في مكان بارد ومظلم وجاف لتحسين عمر التخزين، وإذا تم تخزينه بشكل صحيح، سيبقى لب القرع لمدة 3-4 أشهر، كما يجب مراقبة الأطفال الصغار عند تناول المكسرات أو البذور أو لب القرع، لأنّها قد تسبب الاختناق، كما يجب تناوله باعتدال والتنويع بالأطعمة والأغذية المفيدة في النظام الغذائي اليومي، للحصول على جميع العناصر الغذائية ودعم الجسم بها وبالتالي استمرار العيش بصحة جيدة.[٤]
المراجع[+]
- ↑ "11 Surprising Benefits Of Pumpkin Seeds", www.organicfacts.net, Retrieved 18-08-2019. Edited.
- ↑ "Do Pumpkin Seeds Affect Pregnant Women?", www.livestrong.com, Retrieved 18-08-2019. Edited.
- ↑ "Top 11 Science-Based Health Benefits of Pumpkin Seeds", www.healthline.com, Retrieved 18-08-2019. Edited.
- ↑ "What are the health benefits of pumpkin seeds?", ww.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-08-2019. Edited.