فوائد-البليلة-للتخسيس
محتويات
البليلة
البليلة والتي هي صلب ما سيتناول المقال الحديث عنه هو اسم يطلق على الحمص المسلوق والذي يسمى أيضًا بحبوب غاربانزو التي تعد نوع من البقوليات، وحبوب الحمص الأكثر شهرًة والمساماة بالبليلة لديها شكل دائري ولونها بني فاتح لكن هناك أنواع أخرى بألوان مختلفة كالأسود أو الأخضر أو الأحمر، فهي مختلفة بألوانها إلا أن جميعها غني بالمغذيات المختلفة ولها فوائد صحية عديدة، وأحد أهم هذه الفوائد محتواها المرتفع من البروتين الذي يعد مهمًا لصحة العظام والعضلات والجلد، فمثلًا الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم بكميات منخفضة يفيدهم تناول أصناف نباتية غنية بالبروتين مثل طبق من الحمص والأرز، بحيث إن كوب حمص يوفر ثلث احتياجات البروتين اليومية للبالغين، لكن ماذا عن فوائد البليلة للتخسيس؟[١]
فوائد البليلة للتخسيس
تتميز البليلة بكونها مصدر مهم للبروتين للأشخاص النباتيين، وبالإضافة للبروتين فالبليلة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تجعل منها غذاءًا صحيًا هامًا، أما عن فوائد البليلة للتخسيس فهي عديدة وتعزى لمحتواها الغذائي الهام، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من فوائد البليلة للتخسيس والإنقاص من الوزن:[٢]
تساعد البليلة في السيطرة على الشهية
بمحتواها الغني بالبروتين النباتي والألياف الغذائية فتقوم البليلة بالإبطاء من عملية الهضم، مما يساعد على التعزيز من الشعور بالشبع والإمتلاء، أما البروتين فهو يسهم في الزيادة من مستوى الهرمونات التي تقلل الشهية في الجسم، وهذا يسهم في التقليل من استهلاك السعرات الحرارية تلقائيًا على مدار اليوم وبالتالي سيسهم بالتخسيس.
تساعد البليلة بالتقليل من مؤشر كتلة الجسم
تتعدد الخصائص التي تميز البليلة والتي تجعل منها غذائيًا مناسبًا لإنقاص الوزن والتحكم به، فهو ذا كثافة منخفضة للسعرات الحرارية إلى حد ما بالنسبة إلى كمية المواد الغذائية الكثيرة التي تحتويها، وبالطبع فاستهلاك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية يؤدي لانقاص الوزن والحصول على مؤشر كتلة جسم ومحيط خصر أقل وبهذا تسهم البليلة من جديد بالتخسيس.
القيمة الغذائية للبليلة
فوائد البليلة للتخسيس التي طرحها المقال تجعل منه أحد أصناف الطعام الهامة التي يجب أن تكون ضمن النظام الغذائية الخاص بإنقاص الوزن، أما قيمته الغذائية ومقدار السعرات الحرارية التي يحتويه فهي موضحة بالجدول الآتي لمقدار كوب واحد من البليلة المحضرة بدون إضافة دهون والمقدرة بحوالي 164 غرام:[٣]
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 98.2 غرامًا |
| السعرات الحرارية | 267 سعرة حرارية |
| البروتين | 14.4 غرامًا |
| الدهون | 4.22 غرامًا |
| الكربوهيدرات | 44.7 غرامًا |
| الألياف | 12.5 غرامًا |
| السكريات | 7.82 غرامًا |
| الكالسيوم | 80.4 ميللغرام |
| الحديد | 4.71 ميللغرام |
| المغنيسيوم | 78.7 ميللغرام |
| الفوسفور | 274 ميللغرام |
| البوتاسيوم | 474 ميللغرام |
| الصوديوم | 397 ميللغرام |
المراجع[+]
- ↑ "What are the benefits of chickpeas?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-01-2020. Edited.
- ↑ "8 Great Reasons to Include Chickpeas in Your Diet", www.healthline.com, Retrieved 28-1-2020. Edited.
- ↑ "Chickpeas, dry, cooked, fat not added in cooking", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 27-01-2020. Edited.