طريقة-عمل-الوافل-بالآيس-كريم
محتويات
الوافل بالآيس كريم
الوافل هو أحد أنواع الكعك الغربية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، تتكون عجينة الوافل بشكل رئيس من الدقيق والحليب والبيض ويُضاف إليها عدّة مكونات أخرى اللازمة لمعظم أنواع العجين كالفانيليا والملح، ويتم تحضير الوافل باستخدام آلة خاصة تُسمّى بآلة صنع الوافل وتكون مقسّمة من الداخل إلى مربعات لإعطاء الوافل شكلًا مميّزا وجذابًا، يمكن إضافة العسل إلى الوافل بعد نضجه كما يمكن إضافة أنواع عديدة من الأطعمة الملح.
- كوب من القشطة.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من السكر.
- رشّة من الملح.
- ربع كوب من الشوكولاتة السائلة.
طريقة عمل الوافل بالآيس كريم
على الرغم من أن طريقة عمل الوافل بالآيس كريم تحتاج إلى تحضير كل من الوافل والآيس كريم إلا أنها طبقة سهلة ولا تحتاج إلى أكثر من نصف ساعة خصوصًا مع الاستعانة بالأدوات الكهربائية في تحضير الآيس كريم مثل الخلاط الكهربائي، وفيما يأتي بيان وتفصيل لطريقة عمل الوافل بالآيس كريم:
- تُخلط مكونات الآيس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي وهي القشطة والكريمة والسكر والملح والشوكولاتة وتُخفق حتى تتجانس المكونات ويٌصبح المزيج كريمي القوام.
- يوضع مزيج الآيس كريم في وعاء مناسب محكم الإغلاق ويدخل إلى الثلاجة لمدّة تتراوح ما بين 3 إلى 6 ساعات.
- تُسخّن آلة صنع الوافل وتُرش ببخاخ الطبخ المانع من الالتصاق أو بقليل من الزيت النباتي.
- يُخفق البيض في وعاء مناسب ويُضاف إليه كل من الطحين والحليب والزيت والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
- تُسكب كمية مناسبة من العجينة في آلة صنع الوافل وتبقى لمدّة 5 دقائق أو لحين تغير لون الوافل إلى اللون الذهبي.
- تُقطّع شرائح الوافل بشكل عرضي وتوضع كمية مناسبة من الآيس كريم على القطعة الأولى ثمّ توضع القطعة الثانية فوق الآيس كريم للحصول على ساندويش الوافل بالآيس كريم.
القيمة الغذائية للوافل بالآيس كريم
الوافل بالآيس كريم هو طبق حلوى غنيّ بالسكريات، وفيما يأتي جدول يوضّح القيمة الغذائية ونِسَب العناصر الموجودة فيما يعادل كوب واحد من الوافل بالآيس كريم:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 280 |
| الكربوهيدرات | 46 غرام |
| الدهون | 10 غرام |
| البروتين | 4 غرام |
| السكر | 32 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 غرام |
| الصوديوم | 130 مليغرام |
| البوتاسيوم | 0 مليغرام |
| الكولسترول | 20 مليغرام |
المراجع[+]
- ↑ "Breyers - Waffle Cone Ice Cream", www.myfitnesspal.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.