معلومات-عن-التبخر

حالات المادة

يُطلق مصطلح المادة على كلّ ما هو موجود في الكون وله كتلة ويشغل مساحة، وهذه المادة تُوصف على أساس ما يمكن رؤيته والشعور به، فالتي تحافظ على شكل ثابت تُسمى الحالة الصلبة، أمّا التي تسبب البلل ولها حجم ثابت وشكل متغير فتُسمى الحالة السائلة، أمّا المادة التي ليس لها حجم وشكل ثابت فتُسمى الحالة الغازية، كما أنّ البعض يعترف بوجود حالة رابعة للمادة تُسمى البلازما؛ وهي مشابهه للحالة الغازية مع فرق إمكانية تغيير شحنتها، ومن خلال بعض العمليات مثل التبخر فإنّ المادة تتحول من حالة لأخرى.

معلومات عن التبخر

يُعرف التبخر بأنّه العملية التي يتحول بها العنصر أو المركب من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، قبل أن يصل إلى درجة الغليان، كما أنّه العملية التي يدخل الماء السائل المنطلق من البحار والغطاء النباتي إلى الجو على شكل بخار الماء، أيّ أنّه يجدد رطوبة الماء، ويعدّ التبخر جزءًا مهمًا في حركة نظام الغلاف الجوي والأرض، وبالتالي حدوث حالات الطقس والمناخ المختلفة،^[١] وفي الطبيعة يحدث التبخر عندما يتحول الماء السائل إلى بخار الماء، حيث يخضع لهذا التحول حوالي 90% من الماء الموجود على كوكب الأرض، ولفهم سبب حدوث التبخر فإنّه من الجيد التفكير بوعاء من الماء المغلي، حيث تعدّ الحرارة السبب لحدوث التبخر، فهي تعمل على فصل جزيئات الماء عن بعضها البعض، واكسابها طاقة حركية تساعدها على الانطلاق للأعلى بعيدًا عن الماء السائل، وعلى الرغم من أنّ هذه العملية لا تحدث بنفس السرعة والوضوح في وعاء الغليان، إلّا أنّ الحرارة التي تكسبها الأجسام المائية على سطح الأرض هي السبب في حدوث التبخر.^[٢]

كما وتُعدّ سرعة الرياح ودرجة الحرارة والرطوبة من أهم العوامل التي يعتمد عليها التبخر في الطبيعية، حيث تتسبب الرياح والحرارة في زيادة سرعة التبخر، وذلك لأنّ الرياح تزيد من حجم الهواء الملامس لسطح السائل، أيّ أنّه يعطي سعة أكبر للاحتفاظ بالبخار، كما تعمل درجات الحرارة المرتفعة على زيادة كمية البخار المحمول في الجو، في حين أنّ للرطوبة تأثير عكسي على عملية التبخر؛ وذلك لأنّ الرطوبة العالية تعني أنّ الهواء يحتفظ في الأساس بكمية كبيرة من الماء، أيّ كمية البخار الإضافية التي يمكنه حملها بواسطة التبخر محدودة، وبشكل عام فإنّ مستويات الرطوبة العالية تعمل بشكل مباشر على إبطاء سرعة تحويل السائل إلى الحالة الغازية.^[٢]

الفرق بين التبخر والغليان

يرتبط تعريف التبخر بدرجة الغليان، لذلك لا بدّ من ذكر الفرق بينهما، ففي حين أنّ التبخر يعدّ عملية بطيئة وناعمة تحدث تلقائيًا عند أيّ درجة حرارة وضغطٍ وعلى سطح السائل فقط، فإنّ الغليان يوصف بأنّه عملية سريعة وعنيفة تحدث عند ضغطٍ معينٍ ودرجة حرارة معينة؛ وهي الدرجة التي يصبح عندها ضغط البخار مساويًا للضغط الجوي ويحدث في كلّ مكان ضمن السائل، وذلك بالاعتماد على مصدر التسخين، وعلى الرغم من تأثير الرياح ومساحة السطح على التبخر، إلّا أنّهما ليس لهما أيّ تأثير على الغليان.^[٣]

المراجع[+]

1. ↑ "Evaporation", www.britannica.com, Retrieved 04-01-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "What Are the Causes of Evaporation & Condensation?", sciencing.com, Retrieved 04-01-2020. Edited.
3. ↑ "What is the difference between boiling and evaporation?", www.quora.com, Retrieved 04-01-2020. Edited.