فوائد-زيت-الجرجير

بواسطة:

زيت الجرجير

يُعد الجرجير من النباتات التي كسبت شعبيةً واسعةً في الفترة الأخيرة، ويرجع ذلك إلى زيادة الوعي العام بقيمتها الغذائيّة، وهو نباتٌ ذو لونٍ أخضرٍ غامقٍ ينمو في المناطق التي تحتوي على الكثير من الينابيع الطبيعيّة، تاريخيًا، تم إدراج الجرجير في استخداماتٍ عديدة ولم يكن كنباتٍ لتزيين الطعام فقط، حيث إنّ الرومان كانوا على علمٍ بالفوائد الصحيّة العديدة لنبتة الجرجير، حيث إنّه كان من العناصر الرئيسيّة التي تدخل في النظام الغذائيّ للجنود الرومان، الى جانب بعض الأغذية الأخرى مثل براعم الكرنب والبروكلي، ويتم إنتاج زيت الجرجير كمستخلص من أوراقه، وفي هذا المقال سيتم ذكر أبرز فوائد زيت الجرجير.[١]

فوائد زيت الجرجير

إنّ فوائد زيت الجرجير كثيرةً ومتعددة، وذلك بسبب القيمة الغذائيّة التي يحتويها، حيث إنّه يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الحديد والكالسيوم والفيتامينات A وC و E، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى، وقد أثبتت الدراسات أيضًا تأثيره الموضعيّ، إذ إنّه يُستخدم في العديد من الخلطات للبشرة والشعر، وأيضًا لبعض المشاكل التي يتم التعرض اليها مثل الالتهابات والحروق، وفي الآتي أهم فوائد زيت الجرجير:[٢]

حروق الجلد

أُجريت دراسة باحثة في تأثير زيت الجرجير على حروق الجلد، وكانت نتائج هذه الدراسة مبهرة، حيث إنها أظهرت قدرة زيت الجرجير في التأثير على سرعة التئام وشفاء الجروح الناتجة من الحروق في الأراني، حيث إنها ساعدت في التقليل من الوقت اللازم لالتئام الجرح والوقت اللازم لنموّ الشعر الذي يتأثر نتيجة الحرق في المنطقة المحروقة والمساعدة في عمليّة إصلاح بصيلات الشعر، كما أنّها تساعد على تقليل التهاب الجلد الناتج من الحروق، وذلك من خلال مساعدته على زيادة تأثير الخلايا المقاومة في المنطقة المتأثرة بالحرق، ويعمل كمضاد للميكروبات التي يمكن أن تتأثر بها المنطقة المحروقة.[٣]

مضاد للالتهابات

من فوائد زيت الجرجير المستخلص من نبات الجرجير الذي يُعد من الخضروات الصليبية هي قدرته على محاربة الالتهابات، وذلك بسبب مساعدته في القضاء على الفيروسات والبكتيريا التي تُسبب الالتهابات، وأظهرت الأبحاث المتعلقة بدراسة زيت الجرجير، أنّ إعطاء مستخلص الجرجير، يؤدي إلى تقليل في الأورام وتدمير الخلايا الناتجة من الالتهابات، ويرجع هذا التأثير الكبير لزيت الجرجير على القيمة الغذائية التي تحتويه، إذ إنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المساعدة مثل البيتا كاروتين والفيتامين A وحمض الأسكوربيك، بالإضافة إلى الفيتامين C والكالسيوم واليود والأحماض الأمينيّة والفسفوريّة، وبسبب هذه القيمة الغذائية الكبيرة والعناصر الغذائيّة المتعددة، وبالتالي من الممكن أن يؤثر زيت الجرجير على العديد من أجهزة الجسم مثل قدرته على التأثير في بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسيّ، حيث إنها تساعد في تقليل من التورّم في الممرات التنفسيّة في الرئتين، الشعب الهوائيّة، وبالتالي يمكن أن يقلل من تأثير السعال الناتج من هذه الالتهابات.[٤]

المراجع[+]

  1. "What to know about watercress", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 4-1-2020. Edited.
  2. "What's in season: watercress", www.diabetes.org.uk, Retrieved 10-1-2020. Edited.
  3. "Effects of Watercress Oil on the Thermal and Chemical Burn Injuries in Rabbits", www.researchgate.net, Retrieved 5-1-2020. Edited.
  4. "Watercress: The Powerhouse Vegetable that Fights Chronic Disease", www.draxe.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

ما-هو-النزيف-الرحمي

. النزيف الرحمي . أعراض النزيف الرحمي . أسباب النزيف الرحمي . مضاعفات النزيف الرحمي . تشخيص النزيف الرحمي النزيف الرحمي ويُقصد به النزي

تأثير-حبوب-منع-الحمل-على-الرضاعة

متى تبدأ المرضع بمنع الحمل إنّه من الجيد مناقشة أمر منع الحمل قبل الولادة مع الطبيب المشرف، وذلك لتعدّد الخيارات المتاحة أمام الأم ال

خلطة-تنظيف-الكبد-من-السموم

. معلومات حول ما هو الكبد . فوائد الكبد العامة الصحية . طرق طبيعية للتخلص من سموم الكبد . خلطة تنظيف الكبد من السموم معلومات حول ما هو 

علاج-الإمساك-عند-الأطفال

الإمساك عند الأطفال إنَّ الإِمساكَ هو أحدُ المشاكلِ الشائعةِ بينَ الأَطفالِ، ويُعرَّفُ الإمساكُ بأنَّه انخفاض عددِ مرَّاتِ الإخراج

كيفية-برمجة-الريسيفر

. الريسيفر . كيفية عمل الريسيفر . أنواع الريسيفر . كيفية برمجة الريسيفر . العوامل التي تؤثر على أداء الريسيفر الريسيفر الغرض من جهاز الر

اسماء أفضل 4 فنادق في دهب 2021

محتويات 1 نبذة عن دهب  2 افضل فنادق دهب مصر 3 فندق لو ميريديان دهب  4 فندق القمر البدوي  5 تروبيتل دهب اواسيز 6 فندق دانيلا دايفينج ريزور

أنواع-التيار-الكهربائي

التيار الكهربائي يمكنُ تعريفُ التيّار الكهربائي electric current أنّه مقياس لتدفق الشحنة في سلك عند أي نقطة لكل وحدة زمنية، ويحدث هذا التدف

تفسير اسم رهف في المنام

معنى اسم رهف رَهَفٌ اسم فاعلٍ من الفعل رَهُفَ ومفعوله مَرْهوفٌ، ومن معانيه: الرقّة واللّطافة، ويُستخدم في اللّغة في عبارات مختلفةٍ م