أفضل-الفواكه-لمرضى-السكري

مرض السكري

ينتمي مرض السكري لمجموعة الأمراض التي تؤثر على كيفية استخدام الجسم للسكر في الدم "الغلوكوز"، ويعتبر الغلوكوز مكوّن حيوي فهو مصدر مهم جدًا للطاقة داخل جسم الإنسان، يساعد هذا السكّر في بناء العضلات والأنسجة داخل الجسم ويُصوَّر الغلوكوز كأهمّ مصدر وقود لعمل الدماغ، وحتى مع اختلاف أسباب المرض وأنواعه فهو يتمثل في ارتفاع نسبة السكّر في الدم مما يؤدي إلى مشاكل صحيّة خطيرة جدًا، وتشمل حالات مرض السكري المزمن النوع الأول والثاني من مرض السكري، أمّا الحالات غير المزمنة تتمثّل في ما قبل السكري وهو ارتفاع نسبة السكر في الدم عن النسبة الطبيعية لكنها ليست كافية لتشخيص المصاب بمرض السكري المزمن، أما الحالة غير المزمنة الأخرى فهي سكّري الحمل وهو ما يصيب المرأة خلال فترة حملها ويزول بعد الولادة. ^[١]

أعراض مرض السكري

يتسبب ارتفاع نسبة السكّر في الدم في ظهور أعراض بداية مرض السكري في الجسم، قد تكون العلامات التحذيرية صامتة لا يمكن ملاحظتها خصوصًا لمرض السكري من النوع الثاني، أمّا النوع الأول فتظهر أعراضه بسرعة وتكون خطيرة جداً، تتشارك العلامات التحذيرية المنبّهة لكلا النوعين من مرض السكري ومنها:^[٢]

• الجوع والتعب العام: يحول الجسم الطعام الذي يتم تناوله إلى جلوكوز تستخدمه خلايا الجسم للطاقة، لكن الخلايا تحتاج إلى الأنسولين لإدخال الجلوكوز إليها، فإذا كان الجسم لا ينتج ما يكفي من الأنسولين أو إذا كانت الخلايا تقاوم الإنسولين الذي يصنعه، فلن يتمكن الجلوكوز من الوصول للجسم ولن يملك الطاقة اللازمة له، بالتالي يزداد الشعور بالجوع والتعب عن المعتاد
• الشعور بالعطش وكثرة التبول: المعدل الطبيعي لعدد مرات التبول عند الإنسان الطبيعي تتراوح من 4 إلى 7 مرات خلال 24 ساعة، وتزيد عدد مرات التبول لدى مرضى السكري عن الحد الطبيعي، نتيجة لفقدان الكثير من السوائل عن طريق التبول فيزداد الشعور بالعطش
• جفاف الفم وحكة في الجلد: تتسبب كثرة التبول في فقدان الجسم لكميات كبيرة من السوائل، بالتالي تتعرض أجزاء من الجسم للجفاف ومنها الفم والجلد، بالتالي يؤدي إلى جفاف في الفم وحكة في الجلد
• عدم وضوح الرؤية: يؤدي تغيير مستويات السوائل في الجسم إلى تضخم العدسات في العين فيتغيّر شكلها، وتفقد قدرتها على التركيز

عوامل الخطر للإصابة بمرض السكري

واحد من كل أربعة أشخاص يعانون من مرض السكري لا يعلم أنه مصاب به، ما يأتي عوامل لمعرفة ما إذا كان خطر الإصابة بمرض السكري مرتفعًا أم لا حسب نوع مرض السكري:^[٣]

النوع الأول لمرض السكري

عادة ما يبدأ في مرحلة الطفولة نتيجة لتوقف البنكرياس عن صنع الأنسولين، ومن الأسباب الرئيسة التي تؤدي إليه هي:

• أسباب وراثية.
• أمراض البنكرياس.
• بعض الأمراض والعدوى.

النوع الثاني لمرض السكري

يتمثّل هذا النوع بمقاومة الإنسولين؛ وهي عدم قدرة الجسم من الاستفادة من الإنسولين الذي ينتجه، يصيب هذا النوع عادة البالغين ولكنه قد يصاب به الإنسان في أي وقت في حياته، من العوامل المؤدية إليه:

• السمنة وزيادة الوزن.
• مقاومة الإنسولين.
• سكّري الحمل.
• الكسل الزائد.
• أسباب وراثية.
• متلازمة تكيّس المبايض.

مهما كانت عوامل الخطر مرتفعة لدى الإنسان، فهناك العديد من الأمور التي يمكن القيام بها لتجنب الإصابة بالمرض أو الوقاية منه، ومنها:

• الحفاظ على ضغط الدم بمستواه الطبيعي.
• الحفاظ على الوزن المثالي والصح.
• الالتزام بنصف ساعة رياضة يوميًا.
• تناول وجبات صحيّة قدر الإمكان، والإكثار من أفضل الفواكه المساعدة لمرضى السكري.

علاج مرض السكري

يتم علاج مرضى السكري بالأدوية المخصصة لطبيعة حالة كلّ المريض، بالتالي يجب على المريض مراجعة طبيبه المختصّ لصرف الأدوية اللازمة لحالته المرضيّة، ولا يقتصر العلاج على الأدوية فقط، هنالك الكثير من الاجراءات والأغذية التي تساعد على الحفاظ على نسبة السكّر الطبيعية في الجسم ومنها:^[٤]

• تناول أفضل الفواكه لمرضى السكري وتجنّب الفواكه التي تزيد من تفاقم وتطور المرض.
• الحفاظ على نظام غذائي صحي.
• التقليل من كميّة الكربوهيدرات المتناولة يوميًا.
• تناول الأغذية الغنية بالألياف مع شرب كميات كافية من الماء.
• التقليل من الأغذية الغنيّة بالسكّر والدهون.

أفضل الفواكه لمرضى السكري

أهمّ ما يجب الانتباه إليه لدى مرضى السكري هو كميّة الكربوهيدرات التي يتمّ استهلاكها، فعند تناول الكربوهيدرات يحولها الجسم إلى سكّر، مما يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكّر في الدم، ومن الأغذية المهمة الغنيّة بالكربوهيدرات هي الفواكه، قد تحتوي على سكريات بسيطة أو معقدة، ولاحتواء بعض أنواعها على هذه السكريات بسيطة فهي من أفضل الأغذية للمرضى، وفيما يأتي أفضل الفواكه لمرضى السكري:^[٥]

• التفاح.
• التوت البرّي.
• جريب فروت.
• العنب.
• البرتقال.
• الخوخ.
• الكمثرى.

تشير Mayo Clinic إلى أن حجم الحصة يعتمد على محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة، والحصة الواحدة من أفضل الفواكه لمرضى السكري تحتوي على حوالي 15 غرام من الكربوهيدرات، مع الانتباه إلى أن تناول أفضل الفواكه لمرضى السكري الطازجة عادة صحيّة أكثر من تناول عصير تلك الفواكه، وذلك لاحتواء الثمرة على الألياف والكثير من الفوائد المهمة لمرضى السكري.

• تشمل حصص الفاكهة التي تحتوي على حوالي 15 غرام من الكربوهيدرات:
  • قطعة صغيرة من أفضل الفواكه لمرضى السكري "4 أونصات".
  • نصف كوب من الفواكه المعلبة أو المجمدة "بدون إضافة سكر".
  • ملعقتان صغيرتان من الفواكه الجافة مثل الكرز المجفف أو الزبيب.
• أحجام الوجبات الأخرى التي تحتوي على حوالي 15 غرام من الكربوهيدرات:
  • نصف تفاحة متوسطة.
  • موزة صغيرة.
  • كوب من مكعبات الشمام أو البطيخ.
  • كوب من التوت الأسود.
  • كوب وربع من الفراولة الكاملة.

المراجع[+]

1. ↑ "Diabetes", www.mayoclinic.org، Retrieved 18-06-2019. Edited.
2. ↑ "Early Symptoms of Diabetes", www.webmd.com,، Retrieved 19-06-2019. Edited.
3. ↑ "What Increases My Risk of Diabetes?", www.webmd.com, Retrieved 20-6-2019. Edited.
4. ↑ " 15Easy Ways to Lower Blood Sugar Levels Naturally", www.healthline.com, Retrieved 20-06-2019. Edited.
5. ↑ "What You Should Know About Fruit for a Diabetes Diet", www.healthline.com, Retrieved 20-06-2019. Edited.