فوائد-فاكهة-اليوسفي
محتويات
اليوسفي
فاكهة اليوسفي هي نوع من أنواع الفاكهة الحمضية لذيذة الطعم، التي تمتاز بالمذاق الحلو والطعم الحامض، ويتراوح حجمها من صغير كحجم البيضة إلى كبير نسبيًا كحجم حبة من فاكهة البوملي، هناك العديد من أنواع اليوسفي أبرزها الماندرين، معظم اليوسفي يأتي بدون بذور، لكن المهجن منها يحتوي على بذور، وبالمقارنة مع البرتقال، فإنّ اليوسفي يُعدّ أصغر حجمًا، ويحتوي على كميات أكبر من السوائل، وكميات أقل من الحمض والسكريّات، وتميل لون قشرته الخارجية إلى اللون البرتقالي المُحمَّر، وسيتناول هذا المقال الحديث عن فوائد اليوسفي وقيمته الغذائية.[١]
فوائد فاكهة اليوسفي
يحتوي اليوسفي على كميات جيّدة ومهمّة من المعادن، مثل المغنيسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم، والبوتاسيوم الذي يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان، والحديد الذي يُسهم في توفير الأكسجين للعضلات، وفيما يلي أهمّ الفوائد الأخرى لليوسفي:[١]
مصدر ممتاز للفيتامينات
يعدّ اليوسفي مصدرًا رائعًا لفيتامين C، إذ يوفّر 31% من احتياجات الجسم اليومية لهذا الفيتامين، فمن فوائد هذا الفيتامين أنّه قابل للذوبان في الماء، ويشارك في إصلاح الخلايا، كما أنّه يعمل على تعزيز مناعة الجسم عن طريق تحفيز إنتاج كريات الدم البيضاء، ويقاوم علامات الشيخوخة، ويعدّ اليوسفي أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين A، وهو فيتامين لديه القابلية على الذوبان في الدهون، ومن الفيتامينات المهمة لصحة العين وكذلك للأداء الفعّال لأجزاء الجسم الأخرى.[١]
خصائصه مضادة للأكسدة
فاليوسفي يحتوي على مركبات الفلافونويد والفينول، والزيوت الأساسية الأخرى التي تمنح اليوسفي خصائص مضادة للأكسدة، كما ويحتوي على مجموعة كبيرة نسبيًا من العناصر المغذيّة النباتية التي يمكن أنّ تحمي خلايا الجسم من التلف وتقلّل من الالتهابات، وتحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.[١]
يحسن من الهضم ويساهم في إنقاص الوزن
وهذا لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تعزيز خصائص الجهاز الهضمي، خاصة في حالات الإمساك والإنتفاخ، يمكن للألياف أنّ تحسن من حركة الأمعاء وتحسين التوازن البكتيري فيها،[٢] ولانخفاض مستوى السعرات الحرارية الموجودة فيه واحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع، فتمنع من الإكثار من تناول الطعام خلال اليوم، وتعمل على تحسين كفاءة امتصاص الطعام في الأمعاء.[٢]
تحسين الدورة الدموية وإزالة الجلد الميت
يمكن أنّ يساعد فيتامين B6 الموجود في هذه الفاكهة على تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء والحفاظ على تدفّق الدم والأكسجين بشكل طبيعي إلى جميع أنحاء الجسم،[٢] ويعدّ زيت اليوسفي الأساسي مادة تساعد في تنشيط خلايا الجلد، ويساهم أيضًا في إزالة خلايا الجلد الميتة، ممّا يجعل الجلد أكثر نعومة ونضارة.[٣]
الحفاظ على صحة القلب والوقاية من السرطان
فاليوسفي يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم الذي يعدّ موسّع للأوعية الدموية، ممّا يحمي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم، ويمكن للألياف الموجودة فيه أنّ تتخلص من الكوليسترول الزائد في الشرايين والأوعية الدموية، مما يحدّ من فرص الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والنوبات القلبية المفاجئة، والوقاية من السكتة الدماغية،[٢] تشيّر الأبحاث الحديثة إلى أنّ تناول اليوسفي بكميات جيدة مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوع من أنواع السرطان يسمى سرطان البلعوم الأنفيّ، والذي يؤثر في منطقة الأنف والحلق، ويعمل قشر اليوسفي على توقف نمو الخلايا السرطانية وموتها.[٤]
القيمة الغذائية لليوسفي
يمتاز اليوسفي بالسعرات الحرارية القليلة، الأمر الذي يجعله إضافة ممتازة للحصول على نظام غذائي مناسب لتخفيف الوزن، فيمكن إضافته إلى السلطات أو الحلويات، كما أنه يعدّ مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، وفيما يأتي العناصر الغذائية المهمة الموجودة في 70 غرام من اليوسفي:[١]
- السعرات الحرارية: 40 سعرة حرارية.
- الدهون: 0.2 غرام.
- الصوديوم: 0.001 غرام.
- الكربوهيدرات: 9.3 غرام.
- الألياف الغذائية: 1.3 غرام.
- البروتينات: 0.6 غرام.
- السكريّات: 7.4 غرام.
المراجع[+]
- ^ أ ب ت ث ج "Tangerine Nutrition Facts Calories, Carbs, and Health Benefits of Tangerines", www.verywellfit.com، 03-01-2020. Edited.
- ^ أ ب ت ث "6 Proven Benefits Of Tangelo", www.organicfacts.net، 03-01-2020.
- ↑ "Skin & Hair Health Benefits of Tangerine Essential Oil", www.epainassist.com، 03-01-2020. Edited.
- ↑ "TANGERINE", www.rxlist.com، 03-01-2020. Edited.