مشروبات-تقوي-الذاكرة-والتركيز

بواسطة:

الذاكرة

إن الأغذية التي نتناولها تمتلك تأثير كبير على هيكل وصحة الدماغ، حيث إن تناول الأغذية التي تعزز من الدماغ قادرة على التحسين من أداء الدماغ للمدى القصير والطويل، حيث يعتبر الدماغ من الأعضاء التي تستهلك الكثير من الطاقة حيث تستخدم من يقارب 20% من السعرات الحرارية للجسم، لذلك يجب تناول الأغذية الجيدة للحفاظ على التركيز خلال اليوم،[١] إن عملية الذاكرة تبدأ منذ الولادة وتحدث بشكل مستمر لتصبح ذكريات حيث يجب التقاطها من خلال حاسة واحدة أو اثنتين، حيث تبدأ الذكريات في المخزن قصير المدى مثل تعلم ربط الحذاء ومع الوقت تذهب إلى الذاكرة الطويلة الأمد، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز.[٢]

مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز

يعد الدماغ من الأعضاء المهمة في جسم الإنسان، فهو يعد مركز التحكم في الجسم حيث يقوم بالشحن والحفاظ على دقات القلب وعملية التنفس في الرئتين والسماح للجسم بالحركة والشعور والتفكير، إن الاغذية التي يتم تناولها لها دور مهم في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين من مهمات العقلية المحددة مثل الذاكرة والتركيز، وفيما يأتي مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز:[٣]

القهوة

إن القهوة تمتلك مركبان رئيسيان ذو فائدة، حيث تحتوي القهوة على الكافيين ومضادات الأكسدة اللذان يساعدان الدماغ، حيث يمتلك الكافيين الموجود في القهوة على العديد من التأثيرات الإيجابية على الدماغ ومنها:[٣]

  • يزيد من اليقظة: إن الكافيين يحافظ على يقظة الدماغ من خلال توقيف الأدينوسين؛ وهو مركب كيميائي يعمل كمرسال لإشعار الجسم بالنعاس.
  • يحسن من المزاج: إن الكافيين الموجود في القهوة يعمل على تحسين بعض من النواقل العصبية المسؤولة عن الشعور بشكل جيد مثل السيروتينين.
  • يزيد من حدة التركيز: وقد وجدوا في دراسة بأن المشتركين الذين تناولوا كوب من القهوة الكبير في الصباح أو كميات صغيرة خلال اليوم، كانوا أكثر فعالية في المهمات التي تحتاج إلى التركيز.

إن القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما تساعد على تعزيز ودعم صحة الدماغ مع التقدم بالعمر لبعض الأشخاص، وفي دراسة قد تم الربط بين شرب القهوة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض والحالات مثل تدهور في الإدراك وسكتة الدماغية ومرض باركينسون ومرض الزهايمر.[١]

الشاي الأخضر

يعد الشاي الاخضر مماثل للقهوة بالمحتوى من الكافيين وتعزيزه لصحة الدماغ، حيث وجدوا بأنه يحسن من اليقظة والأداء والذاكرة والتركيز، إلا أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات أخرى ليجعل منه مشروب صحي للدماغ ومن هذه المركبات ل-ثيانين L-theanine وهو عبارة عن حمض أميني حيث يمكنه العبور من حواجز بين الدم والدماغ وزيادة نشاط الناقل العصبي GABA؛ حيث يعمل على التقليل من القلق ويزيد من الشعور بالاسترخاء، وأيضًا يعمل ل-ثيانين على زيادة تكرار أمواج ألفا في الدماغ مما يساعد في الشعور بالاسترخاء دون الشعور بالتعب، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على البوليفينول ومضادات الأكسدة والتي تحمي الدماغ من التدهور العقلي وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والباركينسون، ويعمل الشاي الأخضر على تحسين الذاكرة مما يجعل منه مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز.[٣]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "12 foods to boost brain function", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-1-2020. Edited.
  2. "Memory Definition & Types of Memory", www.livescience.com, Retrieved 20-1-2020. Edited.
  3. ^ أ ب ت "11 Best Foods to Boost Your Brain and Memory", www.healthline.com, Retrieved 20-1-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

طريقة-عجينة-القطايف

. عجينة القطايف . مقادير عجينة القطايف . طريقة عجينة القطايف . حشو عجينة القطايف بالمكسرات . حشو عجينة القطايف بالقشطة عجينة القطايف تع

الحرنكش-وأهم-فوائده-الصحية

الحرنكش عبارة عن ثمار صفراء اللون تشبه حبة العنب في الشكل, وتنتشر بشكل واسع في حوض نهر النيل و أميركا الشمالية. عرف الحرنكش منذ القدم ب

معلومات-عن-مدينة-الأقزام-في-الصين

. جمهورية الصين الشعبية . التقزم في الصين . مدينة الأقزام في الصين . تصميم مدينة الأقزام في الصين . يانغسي قرية الأقزام في الصين جمهورية

تفسير حلم رؤية الكمون لابن سيرين

محتويات 1 ما تفسير رؤية الكمون في منام العزباء: 2 ما تفسير رؤية الكمون في منام المتزوجة: 3 ما تفسير رؤية الكمون في منام المطلقة: 4 ما تفسي

كيف-تتكاثر-الأسماك

الحياة البحرية تشمل الحياة البحرية الحيوانات والكائنات الحية الأخرى والنباتات مثل عشب البحر والطحالب التي تشكل الغذاء الأساسي لمعظ

الأدب في العصر الحديث

. تعريف الأدب . الأدب في العصر الحديث . عوامل نهضة الأدب العربي في العصر الحديث . الشعر العربي في العصر الحديث . النثر العربي في العصر ال