طريقة-عمل-سلطة-التفاح-الأخضر
محتويات
سلطة التفاح الأخضر
تُعد سلطة التفاح الأخضر من المقبلّات الغنية بالفيتامينات والمفيدة للجسم بشكل كبير، ويمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة، كما يمكن إضافة أنواع عديدة ومتنوعة من الخضار والفاكهة إلى هذه السلطة المغذيّة، فهي تعتمد بشكل رئيس على التفاح الأخضر، أما المكونات الأخرى فتعود إلى الذوق والرغبة وتوفرها في المنزل، حيث يمكن إضافة الخس أو الجرجير أو الجزر وغيرها من الخضروات والفواكه، وتحليتها بالسكر أو العسل، أما بالنسبة للمكسرات التي تزيد من جمال منظر طبق سلطة التفاح الأخضر ومن فائدتها الصحيّة، فيمكن استخدام أي نوع منها كالفستق أو الجوز، وسيتناول هذا المقال عرض وتفصيل لأكثر من طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر.
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
ترجع أصول سلطة التفاح الأخضر إلى المطبخ الآسيوي وهي وجبة مليئة بالمكونات الصحيّة، ويمكن إعدادها وتناولها عل الفطور أو كوجبة خفيفة بقيّة اليوم، وفيما يأتي بيان لمكوناتها وطريقة تحضيرها:
- مكونات ومقادير سلطة التفاح الأخضر: تعتمد مكونات سلطة التفاح الأخضر على مجموعة من الخضروات والمنكّهات، وفيما يأتي بيانها:
- حبة واحدة من التفاح الأخضر.
- 4 حبات من الزيتون المقطّع إلى نصفين.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان من أوراق الكزبرة المفرومة.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر: فيما يأتي شرح لطريقة تحضير سلطة التفاح الأخضر، حيث إن هذه الوصفة بالمقادير السابقة تكفي شخصين وتحتاج إلى ربع ساعة من الإعداد والتحضير:
- تُقطّع التفاحة إلى شرائح رقيقة وتوضع في وعاء السلطة.
- يُضاف كل من الزيتون والبصل الأخضر والكزبرة ومسحوق الكمون إلى التفاح.
- يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
- يُضاف كل من الخل وزيت الزيتون والعسل ويمزج جيدًا حتى الحصول على طبق سلطة شهيّ ومتجانس.
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر والمانجو
سلطة التفاح الأخضر والمانجو هي سلطة خفيفة يمكن الاستعانة بها في الحميات الغذائية لاحتوائها على مجموعة من الألياف والعناصر الغذائية المتنوعة، وخلّوها من الكوليسترول والسكر، وهي وجبة باردة ولذيذة في فصل الصيف، وفيما يأتي قائمة بمكوناتها وطريقة تحضيرها:
- مكونات ومقادير سلطة التفاح الأخضر والمانجو: يُفيد عصير الليمون في الحفاظ على اللون المشرق لكل من التفاح الأخضر والمانجو، وفيما يأتي ذكر لبقية المكونات بمقاديرها المناسبة:
- حبتان من التفاح الأخضر المبشور.
- حبة واحدة من المانجو المبشور.
- ثلاث ملاعق من أوراق الكزبرة.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- باقة من الجرجير.
- كوب من الفستق.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر والمانجو: لا تحتاج معظم أنواع السلطات إلى كبير وقت وجهد في إعدادها، كما هي سلطة التفاح الأخضر والمانجو الآتي بيان خطوات تحضيرها:
- يُمزج كل من التفاح والمانجو معًا في وعاء السلطة.
- يُرّش الملح والفلفل على المكونات.
- تُقطّع أوراق الكزبرة والجرجير وتُضاف مع عصير الليمون إلى المكونات.
- تُخلط المكونات مع بعضها البعض وتوضع نصف ساعة في الثلاجة حتى تصبح باردة.
- يوزّع الفستق على وجه المكونات وتُصبح السلطة جاهزة للأكل والتقديم.
القيمة الغذائية لسلطة التفاح الأخضر
سلطة التفاح الأخضر هي وجبة منخفضة السعرات الحرارية، وفيما يأتي جدول يوضّح القيمة الغذائية لما يعادل كوب واحد من سلطة التفاح الأخضر:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 96 |
| الكربوهيدرات | 12 غرام |
| الدهون | 5 غرام |
| البروتين | 2 غرام |
| السكر | 0 غرام |
| الكوليسترول | 0 غرام |
المراجع[+]
- ↑ "Silvergreen's - Green Apple Salad", www.myfitnesspal.com, Retrieved 03-12-2019. Edited.