أهمية-الغذاء-الصحي-للأطفال
الغذاء الصحي
لا تختلف الأنظمة الغذائيّة التي يتبعها الأطفال كثيراً عن تلك المُعدّة للبالغين من حيث المبدأ، حيث يحتاج كلاهما لنفس المكونات الغذائيّة مثل الفيتامنات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وعلى الرغم من ذلك يحتاج الأطفال هذه المكونات بنسب مختلفة باختلاف أعمارهم، ويجب أن يتضمن الغذاء الصحي البروتينات الموجودة في اللحوم والمأكولات البحرية والبيض، والفواكهة سواء أكانت طازجة أو معلبّة أو مجمدة، والخضراوات طازجة كانت أم لا، كما يحتاج جسم الطفل لكميّات من الحبوب الكاملة، ولا شك أنّ للحليب ومشتقاته سواء الخاليّة من الدسم أو غيرها حصة الأسد من حاجات الطفل لبناء العظام، ويحتاج الطفل أيضًا لكميات من السكر غير المضاف، والدهون حيث يُفضل إعطاء الطفل دهون غير مشبعة، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن أهمية الغذاء الصحي للأطفال.[١]
أهمية الغذاء الصحي للأطفال
لابد من تحديد الغذاء الصحي الذي يجب على الطفل تناوله من أجل نمو الطفل جسديًا وعقليًا بشكلٍ سليم، وحصوله على كل احتياجات جسمه من الغذاء دون الحاجة لتعويضها من مصادر خارجيّة فهنا تكمن أهمية الغذاء الصحيّ للأطفال، ومن أهمية الغذاء الصحي للأطفال ما يأتي:[٢]
- يعمل الحليب على تغطيّة حاجات الرضيع كاملة حتى عمر الستة أشهر حيث يبدأ ادخال الأكل الصلب في نظامه الغذائيّ وذلك لعدم احتواء الحليب على حديد والزنك بكمية كافية لهذه المرحلة، للكالسيوم دور مهم جداً في بناء العظم أي المدعّم الأساسي للجسم، كما يساهم في بناء الأسنان وتقويتها.
- تُعدّ الألياف أحد أهم مكونات الغذاء الصحي حيث تمنع حدوث الإمساك وتحسّن من عملية الهضم، وتمنع تطوّر أمراض القلب.
- وتُشكّل الكاربوهيدرات مصدراً مهمًا للطاقة في حين أن زيادة استهلاكها عن الحد المسموح قد يُسبب السمنة ومشاكل صحيّة أخرى.
- يعمل الحديد على تعويض كمية الدم المفقودة في فترة الدورة الشهريّة لدى الفتيات المراهقات.
- يحتاج الجسم إلى الماء بشكل كبير جدًا لقيامه بكافة الأنشطة حيث لا يمكن للجسم أن يعمل بشكل سليم في حال عدم شرب الماء بكميات كافيّة على الرغم من عدم رغبة الأطفال غالبًا من شرب الماء إلا أنّه من الضروري تعويض الكمية التي تحتاجها أجسامهم من خلال العصائر مثلًا، وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأطفال يشربون كميات كيرة من الماء عند ارتفاع درجة حرارة أجسامهم وذلك لموازنة درجة حرارة الجسم عند المرض.
الأغذيّة المجففة وصحة الأطفال
بعد الحديث عن أهمية الغذاء الصحي للأطفال، ترى ما دور الأغذيّة المجففة في هذا الأمر، تكون الأغذيّة المجففة أصغر حجمًا بالتالي يمكن أكل كميّة أكبر منها للشعور بالشبع مما يُسبب أخذ كميات كبيرة جدًا من السعرات الحراريّة، وعلى الرغم من ذلك فإن الأغذية المجففة تحتوي على مضادات التأكسد المُسميّة بالفينول وكما تحتوي على الألياف بشكل كبير حيث تعمل الألياف على محاربة السرطانات وأمراض القلب، والسمنة، وبعض السرطانات كما يقلل الفينول من احتمالية اصابة الفرد بالسرطانات ومرض السكريّ، وارتفاع ضغط الدم.[٣]المراجع[+]
- ↑ "Children's health", www.mayoclinic.org, Retrieved 03-01-2020. Edited.
- ↑ "Childhood Nutrition", www.healthychildren.org, Retrieved 03-01-2020. Edited.
- ↑ "Is eating dried fruit healthy?=", www.health.harvard.edu, Retrieved 03-01-2020. Edited.
