ما-هو-الضغط-الإسموزي

الخاصية الإسموزية

يمكن تعريف الخاصية الإسموزية بأنّها انتقال المذيب عبر حاجز من المنطقة الأقل تركيزًا إلى المنطقة الأكثر تركيزًا، ويكون المذيب عادةً هو الماء ويسمح الحاجز بنفاذ الماء من خلاله باتجاه واحد فقط حيث يكون كغشاء شبه منفّذ للمذيب فقط وليس للمذاب، ويكون فرق تركيز المادة المذابة على جانبي الغشاء هو القوة الدافعة لحركة المذيب، وقد تم توضيح الخاصية الإسموزية لأول مرة عام 1748م، ولها دور كبير ورئيس في تفسير العديد من الظواهر الطبيعية في الكائنات الحية وفي مجالات الطب والتكنولوجيا وعلم الأحياء أيضًا، وقد تم وضع الصيغة الرياضية التي تصف الخاصية الإسموزية كخاصية مادية للمحاليل المختلفة، وفي هذا المقال سيتم بيان الضغط الإسموزي.^[١]

ما هو الضغط الإسموزي

نتيجةً لحركة جزيئات المذيب أو الماء من المنطقة ذات التركيز المنخفض من الجزيئات الذائبة إلى المنطقة ذات التركيز الأعلى بجزئيات المذاب، فإنّ ضغطًا سيتولد على طرفي الغشاء الناقل لجزيئات المذيب والفاصل بين المنطقتين المختلفتين في التركيز بسبب الخاصية الإسموزية يُسمى الضغط الإسموزي، وكلما كانت حركة المذيب أكثر عبر الغشاء كانت قيمة الضغط الإسموزي أعلى، كلما كان وجود جزيئات ذائبة في المحلول أكثر؛ كان معدل انتقال جزئيات المذيب عبر الغشاء أكثر وكان الضغط الإسموزي أعلى، وبذلك تتأثر قيمة الضغط الإسموزي بشكل كبير في ملح الطعام، وبذلك ستُحسب قيمة عامل فان هوف للسكروز هو واحد ولملح الطعام 2؛ لأنّه سينقسم في الماء على شكل أيونين، وبذلك تكون الصيغة الرياضية لحساب قيمة الضغط الإسموزي هي كما يأتي: Π = i*M*R*T، حيث إنّ:^[٢]

• Π: هي الضغط الإسموزي بوحدة ضغط جوي.
• i: عامل فان هوف للمذاب.
• M: التركيز المولي للمذاب بوحدة مول / لتر.
• R: ثابت الغاز العالمي والذي يُساوي 0.08206 لتر· وحدة ضغط جوي / مول. كلفن
• T: درجة الحرارة المطلقة بوحدة كلفن.

الفرق بين الضغط الإسموزي والتواترية

بعد معرفة الضغط الإسموزي يجب توضيح مفهوم التواترية أو Tonicity، والتي يخلط الناس في معناها ومعنى الضغط الإسموزي، حيث إنّ كلاهما مصطلحين علميين يتعلقان بالضغط، فالضغط الاسموزي يُعبّر عن ضغط المحلول عند الغشاء شبه النافذ لمنع حركة المياه باتجاه معاكس إلى الداخل عبر الغشاء، أمّا التواترية أو Tonicity؛ فهي مقياس للضغط الإسموزي ولكمية الماء التي انتقلت عبر الغشاء، فإذا كان التركيز متساوي على جانبي الغشاء؛ فإنّه لن تكون هناك حركة للمذيب أو الماء عبر الغشاء فلا يكون هناك ضغط إسموزي، فيكون تركيز المحلول متساوي على طرفي الغشاء بالنسبة لبعضهما البعض، ولكن في الغالب يكون هناك تركيز أعلى للمذاب على أحد جوانب الغشاء مقارنةً بالجانب الآخر، فالفرق بين الضغط الإسموزي والتواترية كالفرق بين الانتشار والخاصية الإسموزية.^[٣]

المراجع[+]

1. ↑ "Osmosis", www.encyclopedia.com, Retrieved 18-01-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Osmotic Pressure: Definition & Formula", www.study.com, Retrieved 18-01-2020. Edited.
3. ↑ "Osmotic Pressure and Tonicity", www.thoughtco.com, Retrieved 18-01-2020. Edited.