فوائد-الطماطم-للأطفال
محتويات
الطماطم
تعد الطماطم من الفواكه إلا أنّها تصنف من الخضروات، حيث تتواجد الطماطم في أغلب الأطباق في جميع أنحاء العالم، وخاصة منطقة البحر المتوسط، ويمكن إيجاد الطماطم في العديد من الأطباق مثل والكاتشب وحتى المشروبات، وتعد الطماطم سهلة وسريعة النمو مما يجعل منها مصدر طعام جيد ولهذا السبب تتواجد الطماطم في جميع البلدان والثقافات، إنّ الاسم العلمي للطماطم هو " Solanum Lycopersicum" حيث يعتقد أصل نموها في المكسيك، فهي تعد من النباتات المشابه للبطاطا، حيث تنمو في مجموعة صغيرة، ولها ثمرة صغيرة إلى متوسطة الحجم وهي حمراء ومدورة الشكل، كما لها لبّ طري وله لون بين الأحمر والزهر، والعديد من البذور، كما لها طعم حلو قليلًا وتزن بما يقارب 4 أونص وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد الطماطم للأطفال.[١]
فوائد الطماطم للأطفال
إنّ الطماطم من الأغذية المليئة بالعناصر الغذائية والتي تزود الجسم وأجهزة الجسم بالفوائد الصحية، حيث العناصر المغذية الموجودة في الطماطم تعزز صحة البشرة ونزول الوزن وصحة القلب، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة والأحجام للطماطم، ويمكن تحضير الأطباق بمختلف الأشكال ومنها الطماطم الكرزية والمطبوخة والنيئة وعصير وشوربة الطماطم، وما يأتي فوائد الطماطم للأطفال:[٢]
صحة العيون والجهاز الهضمي
تعد الطماطم مصدر عالي بالليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين، وهم عبارة عن مضادات أكسدة قوية، حيث أظهروا قدرتهم على حماية العيون من الضوء الذي يسبب الضرر لهما، وتطور إعتام عدسة العنين وحتى من مرض ضمور البقعي للعيون المرتبط بالعمر، وفي دراسة للأمراض المتعلقة بالعيون والعمر، قد وجدوا بأن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي عالي بالأغذية التي تحتوي على الكاروتين واللوتين والزيكسانثين حيث كلاهما موجود في الطماطم، قد قل لديهم خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والضمور البقعي للعين بنسبة 35%، كما إن تناول الأغذية التي تحتوي بشكل كبير على الماء والألياف الغذائية مثل الطماطم، قد تعمل على إعادة الرطوبة للجسم وتعزيز حركة الأمعاء بشكل الطبيعي، وأيضًا تعد الطماطم من الفواكه المدرة للبول، وإن الألياف الغذائية داخل الطماطم تضيف كتلة إلى البراز مما تساعد على تقليل الإمساك وهي فوائد الطماطم للأطفال.[٢]
صحة البشرة والشعر والعظام
بسبب تعرض الجسم للكثير من التلوث، فقد يتعرض الشعر والبشرة للكثير من الأضرار، وإن إضافة الطماطم إلى نظام الغذائي الصحي قد يعمل على مساعدة البشرة في محاربة هذه الأضرار، حيث تحتوي الطماطم على ليكوبين، فيمكن استخدامها أيضًا في منظفات الوجه ويمكن تناول الطماطم في السلطة، وأيضًا يوجد فيتامين A في الطماطم حيث يحمي الشعر من الأضرار الخارجة، وأيضًا تحتوي الطماطم على عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين K والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العظام، وبناء على وزارة الزراعة بالولايات المتحدة فقد أشارت أن 100 غرام من الطماطم يعطي 110 ميليغرام من الكالسيوم، مما يعني بأنّ العظام سوف تبقى بصحة جيدة وقوية عند تناول وإضافة الطماطم في النظام الغذائي اليومي، وهي من فوائد الطماطم للأطفال.[٣]المراجع[+]
- ↑ "11 Impressive Benefits Of Tomatoes", www.organicfacts.net, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "Everything you need to know about tomatoes", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ↑ "10 Interesting Benefits of Tomato: Plump Up with Essential Nutrients", www.food.ndtv.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
