طريقة-عمل-سلطة-التونة-بالأفوكادو

سلطة التونة بالأفوكادو

تُعدّ أطباق السلطة بشكلِ عام من أهم الأطباق الجانبية التي تُقدّم مع الأطباق الرئيسية، ولا تكاد سفرة تخلو من أطباق السلطة لأنّها أطباق خفيفة ولذيذة وتفتح الشهية، وتُضفي على السفرة الكثير من الفائدة، ومن أشهر أطباق السلطة سلطة التونة مع الأفوكادو، وهي من أنواع السلطات العالمية التي تُحضر بوصفات مختلفة، إذ يمكن إضافة إليها مكوّنات عدة من الخضروات، مع الحفاظ على المكوّنين الرئيسيين فيها وهما: التونة والأفوكادو، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو وشرائح الخيار والسبانخ.

مكوّنات سلطة التونة بالأفوكادو ومقاديرها

قبل البدء في طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو، لا بدّ من ذكر المكوّنات اللازمة لعمل هذه السلطة اللذيذة، ويحتاج تحضير مكوّناتها إلى عشر دقائق تقريبًا، وفيما يأتي مكوّنات ومقادير سلطة التونة بالأفوكادو، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لشخيص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، كما يمكن إضافة بعض أنواع الخضروات الورقية أو الخضروات الأخرى بحسب الرغبة:

• أربعة أكواب من ورق السبانخ الطازج والصغير.
• حبة من الأفوكادو، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• حبة من الخيار مقطعة إلى مكعبات.
• حبة من الفلفل الأحمر، مقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب من جبنة الفيتا.
• كوب من التونة المعلبة والمفتتة.
• نصف حبة من الليمون الأصفر.
• ملح -حسب الرغبة-.
• فلفل أسود -حسب الرغبة-.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• خمس أوراق من الخس.
• شرائح من الليمون للتزيين.
• عشر حبات من البندورة الكرزية.
• حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى مكعبات.

طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو

عند اختيار المكوّنات اللازمة لعمل السلطة، يجب اختيار المكوّنات الطازجة قدر الإمكان لأنّ نكهتها أقوى وفائدتها أكبر، خصوصًا فيما يتعلق بالخضروات، أمّا التونة فيجب اختيار النوعيات الممتازة لأنّ طعمها أفضل ومحفوظة بشكل أفضل أيضًا، أمّا طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو فهي سهلة وخطواتها بسيطة ولا تحتاج غلى الطهي أبدًا، ويمكن اعتبار هذه السلطة كنوع من الوجبات الخفيفة والسريعة التي يمكن تناولها ما بين الوجبات أو في وجبة العشاء، كما يمكن تقديمها منفردة أو مع الأطباق الرئيسية الأخرى، وخصوصًا الأطباق البحرية، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو:

• تُوضع أوراق السبانخ وقطع الأفوكادو وجبنة الفيتا والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والتونة في طبق كبير، والخلط برفق.
• تُعصر الليمونة على السلطة، مع التأكد من غمس قطع الأفوكادو بالليمون حتى لا يتغير لونها، ثم إضافة البندورة الكرزية والخيار.
• يُضاف زيت الزيتون إلى السلطة، ويمكن زيادة الكمية أو إنقاصها بحسب الرغبة، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح.
• تُفرد أوراق الخس في طبق تقديم مناسب، ووضع السلطة عليها، ثم حفظ السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح من أربع إلى خمس ساعات قبل تقديمها باردة، وتزيينها بشرائح الليمون.

القيمة الغذائية لسلطة التونة بالأفوكادو

بعد شرح طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو، لا بدّ منذ ذكر ما تحتويه هذه السلطة اللذيذة من قيمة غذائية، خصوصًا أن الكثير من الناس يفضلون معرفة القيمة الغذائية للأطباق التي يتناولونها، وتحتوي سلطة التونة بالأفوكادو على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروتينات والكربوهيدرات والأملاح المعدنية، أما القيمة الغذائية بشكلٍ مفصل فهي كما يأتي:^[١]

المراجع[+]

1. ↑ "Calories in Avocado Tuna Salad", www.recipes.sparkpeople.com, Retrieved 16-12-2019. Edited.