فوائد-جوز-الهند-المجفف
محتويات
جوز الهند الجاف
يعتبر جوز الهند أحد الفواكه التي تنتمي الى النخيل، حيث يعد جوز الهند الجاف أحد المكونات الأكثر إستخداماً في المطابخ الهندية، وهناك المئات من أنواع جوز الهند في جميع أنحاء الهند وبمذاقات مختلفة، وتكون القشرة الخارجية لثمرة جوز الهند باللون الأخضر ثم تتحول إلى اللون البني عند نضوجها[١]،1 تكثر زراعة ثمار جوز الهند في المناطق المدارية، كما إنه بدأت زراعة هذا النوع من الفواكه منذ أكثر من 4500 عام ، ولكن زادت شعبيته وانتشاره في الفترة الأخيرة، نظراً لنكهته واستخداماته العديدة في الطهي وفوائده الصحية المختلفة، حيث إن هناك العديد من فوائد جوز الهند المجفف، وهذا ما سيتم التعرف عليه في هذا المقال.[٢]
فوائد جوز الهند المجفف
تطورت استخدامات جوز الهند المجفف في الهند بشكل ملحوظ في العقد الماضي، على الرغم من أن جوز الهند نفسه لم يتغير بين الزمن الماضي والحاضر، حيث إن هناك العديد من استخدامات جوز الهند المجفف مثل؛ استخدامه بالطبخ، ووضعه مع القهوة، وإضافته إلى دقيق الشوفان، كما ويمكن إستخدامه مع العصائر أيضًا، بالإضافة إلى فعاليته في تحسين الشعر والبشرة، حيث أنه إضافةً إلى المذاق الرائع والإستخدامات العديدة لجوز الهند الجاف فهناك العديد من فوائد جوز الهند المجفف[٣]، والتي تشمل ما يأتي:
تعزيز طاقة الجسم
حيث يساعد جوز الهند المجفف على زيادة الطاقة في الجسم، من خلال زيادة حرق الدهون، ومن المعروف أيضًا أن جوز الهند المجفف يستخدم في الحد من ألم الجوع لقدرته على تقليل الشهية، حيث يتمتع الأشخاص الذين يستخدمون جوز الهند الجاف بإستمرار بالقدرة على البقاء دون تناول الطعام لساعات عدة، دون أي آثار لإنخفاض السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه يعزز وظيفة الغدة الدرقية كما إنه يساعد على التقليل من أعراض التعب المزمن.[١]
الحماية من الإصابة بإمراض القلب
حيث أنه يوفر جوز الهند المجفف الحماية للأشخاص من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وذلك لأن تناول جوز الهند يساهم في المساعدة على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، كما يعمل أيضًأ على تقليل كمية الدهون في البطن، مما يساهم في المساعدة على تقليل خطرالإصابة بأمراض القلب.[٢]
التحكم في نسبة السكر في الدم
يساهم جوز الهند المجفف في التحكم بنسبة السكر في الدم والحفاظ على نسبته الطبيعة في الدم، حيث يعد جوز الهند من المصادر الغذائية الغنية بالعديد من المواد المهمة مثل؛ الأحماض الأمينية، والدهون الصحية، والألياف، بينما يعد جوز الهند من المواد التي يكون محتواها من الكربوهيدرات منخفضًأ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحكم في نسبة السكر في الدم .[٢]
تقوية مناعة الجسم
إن تناول جوز الهند الجاف يعزز نظام المناعة؛ حيث يعتبر مضادًا للعديد من مسببات الأمراض المختلفة والتي تشمل؛ الفيروسات، الفطريات البكتيريا، والطفيليات، حيث يعمل جوز الهند المجفف على مقاومة هذه الكائنات التي تؤدي الى المرض، كما إنه يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل؛ التهابات الحلق، والتهابات المسالك البولية ، والديدان الشريطية، والتهابات الشعب الهوائية، وغيرها من الأمراض الأخرى.[١]المراجع[+]
- ^ أ ب ت "30 Best Benefits Of Coconut For Skin, Hair And Health", www.stylecraze.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ^ أ ب ت "5 Impressive Benefits of Coconut", www.healthline.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.
- ↑ "What Is Coconut? How to Enjoy the Fruit-Nut-Seed and What It Offers Your Health", www.everydayhealth.com, Retrieved 28-12-2019. Edited.