مكونات-التلبينة-النبوية
محتويات
التلبينة النبويّة
كان الرسول محمد صلى الله عليه وسلم أشد الناس حرصًا على صحة المسلم النفسية والجسدية، لذلك كان يحث أصحابه على التداوي والذهاب إلى من لديه علمٌ بالدواء فالرسول عليه الصلاة والسلام لم يكن يدّعي أنه طبيبًا بل كان يوكل كل أمر لأهله، والتلبينة النبوية هي عبارة عن حساء يُأكل عند الحزن، وقد جاء في الحديث "إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ المَرِيضِ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الحُزْنِ" وسُميت التلبينة بهذا الاسم استنادًا إلى مكونات التلبينة النبوية حيث يعد اللبن أحد أهم مكونات التلبينة، والتلبينة النبوية حساء شديد المرارة لذلك يسمى بالنافع البغيض والبغيض لكونه مرًا، ولذلك قامت السيدة عائشة رضي الله عنها بإضافة العسل للحساء حتى تخفف مرارة طعمه.[١]
مكونات التلبينة النبوية
هناك دائمًا حكمة بالغة في هدي الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، فقد أشار النبي عليه السلام إلى أكل التلبينة عند الحزن فهي تذهب الحزن وتجم الفؤاد، والتلبينة هي حساء ومكونات التلبينة النبوية هي ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته، ثم يضاف لهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم يضاف كوب لبن وملعقة عسل نحل حتى يخفف من طعمها المرّ، وسُميت التلبينة بهذا الاسم نسبةً لوجود اللبن فيها وقد أوصى الرسول الكريم بالتداوي بالأعشاب في هديه النبوي الكريم.[٢]
فوائد التلبينة النبوية
تعود فوائد التلبينة النبوية الجمّة إلى الفوائد الغذائية التي تحتويها التلبينة النبوية حيث يتمتع كل من العسل، الشعير، الحليب واللبن بقيم غذائية عالية ولها فوائد عظيمة ومرجوة على الجانب الصحي، وسيتم توضيح فوائد مكونات التلبينة النبوية كلٌ على حدى في هذا المقال.
الشعير
يصنف الشعير على أنه نوع من أنواع الحبوب التي توفر قيمة غذائية عالية بسبب تواجد كمية مرتفعة من المعادن والفيتامينات التي تحتويها بالإضافة لكونها تحتوي على الألياف، وغالبًا ما يستخدم الناس الشعير في صنع المخبوزات والمشروبات والحساء، ويتواجد الشعير بصنفين الشعير الكامل والشعير المقشر، وكلا الصنفين يتم نزع القشرة الخارجية غير المفيدة عنهما لضمان وجود شعير سليم وخالي من الجراثيم، وللشعير فوائد صحية جمّة فهو يحد من خطر الإصابة بالقلب والشرايين وضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم وفيتامين B بنسب معتدلة وبكميات مطلوبة، ومن جهة أخرى فإن للشعير فوائد عظيمة فيما يتعلق بصحة العظام ومنع مشكلة السرطان بسبب احتوائه على السيلينيوم الذي يمنع الالتهاب المؤدي للسرطان، وكما يفيد الشعير في علاج عسر الهضم والالتهابات ويزود الجسم بالشبع.[٣]
اللبن
اللبن أو الزبادي طعام من مشتقات الحليب وهو سائل أبيض اللون فيه كثافة يصنع عن طريق تخمير الحليب وتحويله إلى لبن حيث تقوم البكتيريا النافعة في الحليب إلى تحويل اللاكتوز إلى حامض اللبنيك وينتج عن ذلك تعقد البروتينات في الحليب وتحوله إلى اللبن، وللبن فوائد عظيمة للصحة البدنية فهو يعزز الصحة ويساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام، ومن جهة أخرى يساعد اللبن على التحكم في الوزن الزائد، ويعود ذلك لكون اللّبن غنيّ بالمواد الغذائية فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم الذي يحافظ على صحة الأسنان والعظام وكما يحتوي على فيتامينات B المفيدة في الحد من أمراض القلب والحد من الولادة الأنبوبية العصبية، ويعد اللبن من الأطعمة عالية البروتين كذلك، وتشير الدراسات إلى أن اللبن قد يحسن ويفيد في بعض الحالات مثل؛ صحة الجهاز الهضمي بسبب وجود بعض أنواع البكتيريا ويعزز ويقوي جهاز المناعة.[٤]
العسل
يعرف العسل بأنه لُعاب النحل المصنوع من رحيق الأزهار، ويمتاز العسل بكونه غذاء متكامل بنفسه بسبب كثرة المواد الغنية والقيمة التي يحتويها، ويمتاز بوصفه دواء بسبب فاعلية العسل للحد من الكثير من المشاكل، ويمتاز العسل بطعمه شديد الحلاوة فهو يحتوي على سكر الفركتوز واللاكتوز والمالتوز والغلوكوز، وكما يحتوي العسل على مضادات للأكسدة ومن جهة أخرى فإن العسل لا يحتوي على أي دهون أو بروتينات، وتساعد هذه المكونات الغذائية الموجودة في العسل على خفض ضغط الدم، وتخفيض نسبة الدهون الثلاثية وتحسين كوليستيرول الدم وقد يساعد العسل على التخلص من السعال عند الأطفال.[٥]المراجع[+]
- ↑ "سُنَّة التلبينة"، www.islamstory.com، اطّلع عليه بتاريخ 30-01-2020. بتصرّف.
- ↑ "التلبينة .. وصية نبوية وحقيقة علمية"، www.islamstory.com ، اطّلع عليه بتاريخ 30-01-2020. بتصرّف.
- ↑ "What are the health benefits of barley?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 30-01-2020. Edited.
- ↑ "7 Impressive Health Benefits of Yogurt", www.healthline.com, Retrieved 30-01-2020. Edited.
- ↑ "10 Surprising Health Benefits of Honey", www.healthline.com, Retrieved 30-01-2020. Edited.
