فوائد-السيليكا
السيليكا
تُعد السيليكا SiO2 أو كما يُعرف باسمه العلمي ثاني أكسيد السيلكون أحد أكثر المركبات الكيميائية المتوفرة في قشرة الكرة الأرضية، حيث تبلغ نسبة السيليكا 59% من كتلة الأرض، كما أنّها تُعد المكون الأساسي لأكثر من 95% من الصخور المعروفة، ويتألف مركب السيليكا من ذرة من السيلكون وذرتين من الأكسجين، ويحتوي على ثلاث أصناف بلورية رئيسة هي: الكوارتز، والتريديميت، والكريستوباليت، وله استخدامات عديدة في مختلف المجالات العملية كالبناء وتلميع الزجاج والحجر وغيرها، كما لها فوائد عدة لصحة وسلامة جسم الإنسان، والتي سيتم التطرق إليها بالإضافة إلى فوائد السيليكا في المقال الآتي.[١]
فوائد السيليكا
تُوجد السيليكا في جسم الإنسان على شكل مشتق من السيلانات أو حمض السيليك، وهو معدن حيوي مطلوب من قبل جسم الإنسان ويمكن الحصول عليه من بعض أنواع الأطعمة أو المكملات الغذائية، وله فوائد عديدة على كل من العظام والبشرة والمفاصل وصحة جسم الإنسان بشكل عام، وذلك ما ستوضحه النقاط الآتية حول فوائد السيليكا:[٢]
- تقوي الشعر، حيث يحتوي شعر الإنسان على 90 ميكروغرام من السيليكا لكل غرام.
- تزيد من مرونة المفاصل.
- تعطي للبشرة رونقًا مُتوهجًا.
- تزيد من صلابة العظام، حيث تحتوي عظام الإنسان على نسبة من السيليكا بشكل طبيعي.
- تزيد من الفوائد الإجمالية لفيتامين د، والجلوكوزامين، والكالسيوم.
- تقوي الأظافر ويجعلها تبدو في مظهر صحي.
- مُفيدة لصحة الإنسان بشكل عام.
وفوائد السيليكا الكبيرة جعلتها تدخل في الكثير من الصناعات الإنشائية والدوائية والغذائية وغيرها، لخصائصها الحرارية والكيميائية والتغذوية، فضلًا عن تواجدها بكميات كبيرة في الطبيعة، الأمر الذي يجعل من إدخاله في عالم الصناعة أمرًا مجدي ماليًا، وفيما يأتي سيتم التطرق لاستخدامات السيليكا العديدة:[٣]
- تُستخدم في إنتاج الخرسانة اللازمة للبناء.
- تُستخدم في أصباغ الشعر.
- تُستخدم في منتجات العناية بجمال الشعر.
- تُستخدم في صناعة المبيدات الحشرية.
- تُستخدم السيليكا كمكون رئيس في صب الرمل لتصنيع المكونات المعدنية في الهندسة وغيرها من التطبيقات، حيث تتيح نقطة الانصهار العالية للسيليكا استخدامها في مثل هذه التطبيقات.
- تُستخدم السيليكا البلوية في التكسير الهيدروليكي للتكوينات التي تحتوي على زيوت ضيقة وغازات صخرية.
- تُعد السيلكا العنصر الأساسي في إنتاج معظم أنواع الزجاج.
- تدخل في صناعة معظم الألياف البصرية للاتصالات السلكية واللاسلكية.
- تُعد مادة خام أساسية للعديد من السيراميك مثل الأواني الفخارية والخزف.
- تُستخدم ثاني أكسيد السيليكون لإنتاج السيليكون الأولي.
- تُستخدم السيليكا في التطبيقات الغذائية والصيدلانية، حيث أنها مادة مضافة شائعة في إنتاج الأغذية بشكل أساسي كعامل مضاد للتكتل في الأطعمة المجففة مثل البهارات والقشدة التي لا تحتوي على منتجات الألبان، وفي المنتجات الصيدلانية، تُساعد السيليكا في تدفق المسحوق عند تكوين الأقراص الدوائية.
مصادر السيلكا الغذائية
بعد التطرق لفوائد السيليكا الصحية، بات مُهمًا معرفة مصادره الغذائية، وعلى الرغم من أن ثاني أكسيد السيليكون المعروف بالسيليكا لم يتم تحديده كمغذٍ أساسي، إلا أنّ هيئة سلامة الأغذية الأوروبية تُوصي بوضع حد يومي آمن منه يبلغ 700 ملغ، ويمكن أن يتوافر هذه المعدن في الأطعمة النباتية، ومياه الشرب، وفيما يأتي بعض الأطعمة التي تحتوي على السيليكا بشكل طبيعي:[٤]
- شراب الشعير أو الحبوب.
- مياه الشرب، وتختلف نسبة السيليكا الموجودة فيها باختلاف مصدرها.
- البرسيم والبنجر.
- الأرز البني والشوفان.
- الفلفل الحلو.
- فول الصويا والخضروات المورقة الخضراء.
- الهليون والخرشوف.
- البقدونس.
- بذور عباد الشمس.
- قشور الحبوب مثل الشعير والقمح.
- القهوة.
المراجع[+]
- ↑ "silica", www.britannica.com, Retrieved 11-01-2020. Edited.
- ↑ "health benefits silica", www.healthaid.co.uk, Retrieved 11-01-2020. Edited.
- ↑ "Silicon dioxide", pubchem.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23-01-2020. Edited.
- ↑ "natural foods that contain silicon dioxide", www.livestrong.com, Retrieved 11-01-2020. Edited.
