طريقة-الفرنش-توست-المالح
محتويات
الفرنش توست المالح
يُعد الفرنش توست المالح أحد ألذ الوجبات التي يتم تناولها كوجبة إفطار مع البيض، أو الخضروات، أو مكونات أخرى، حيث يتمتع بطعمه المقرمش اللذيذ الذي يحبه الصغار قبل الكبار، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على البيض والحليب أحد أهم مصادر البروتين لجسم الإنسان، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لأداء الجسم مهامه على أكمل وجه، كما ويُعد من أكثر الطرق مثالية للتحايل على الأطفال لتناول البيض، إذ إن الطريقة التي يدخل البيض في طريقة الفرنش توست المالح لا تُظهر طعمه بشكل واضح أبدًا، ولهذه الأسباب الآنفة سيتم استعراض طريقة الفرنش توست المالح الشهي وسريع التحضير في خطوات سهلة وبسيطة.
مقادير الفرنش توست المالح
تتوافر مقادير طريقة الفرنش توست المالح في أغلب المطابخ، بل وتُعد هذه الوصفة أحد الخيارات الملائمة لاستخدام خبز التوست القديم بطريقة شهية وسريعة، والتحايل على الأطفال لتناول البيض والحليب بطريقة غير مباشرة ولذيذة، وتشمل مكونات طريقة الفرنش توست المالح ما يأتي:
- بيضة واحدة.
- ملعقة طعام كبيرة من الحليب.
- ملح طعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة طعام كبيرة من البصل الأخضر.
- ملعقة طعام من الكزبرة المفرومة.
- شريحتان من خبز التوست السميك، ويُفضل أن يكون عمره يوم أو قديم.
- زبدة، أو زيت نباتي.
طريقة الفرنش توست المالح
تُعد طريقة الفرنش توست المالح من أسرع وجبات الإفطار التي يُمكن تحضيرها على الإطلاق، والتي عادًة ما تُقدم بجانب عصير طبيعي، أو مع الخضروات والأجبان كوجبة صحية ومتكاملة تمد الجسم بالوقود اللازم لقيامه بأداء مهامه على أكمل وجه، ويتم تطبيق طريقة الفرنش توست المالح كما في الخطوات المُبينة فيما يأتي:
- في وعاء عميق، يُخلط البيض والحليب والملح والفلفل والبصل الأخضر والكزبرة معًا.
- تُغمس شرائح الخبز في مزيج البيض، مما يسمح للخبز بامتصاص الصلابة الجيدة.
- تُذّوب الزبدة أو القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- تُضاف شرائح الخبز، وتُقلب مرة واحدة لمدة تتراوح من 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبيًا ومقرمشًا.
القيمة الغذائية في فرنش توست المالح
يحتوي الفرنش توست المالح على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة لسلامة وصحة الجسم كالبروتين والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية، حيث تُعد هذه الوجبة متكاملة من حيث العناصر الغذائية وتلائم وجبة الفطور بشدة، وفيما يأتي سيتم التطرق للقيمة الغذائية التقريبية لكل حصة من خبز التوست المالح:[١]
| القيمة الغذائية | العناصر الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 218.0 سعرة حرارية |
| إجمالي الدهون | 5.8 غرام |
| الدهون المشبعة | 1.6 غرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 1.1 غرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 2.0 غرام |
| الكوليسترول | 186.0 ميليغرام |
| الصوديوم | 361.2 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 281.9 ميليغرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 22.9 غرام |
| الألياف الغذائية | 3.9 غرام |
| السكريات | 5.5 غرام |
| البروتين | 19.7 غرام |
| فيتامينA | 10.8% |
| فيتامين B12 | 18.6% |
| فيتامين B | 6 12.3% |
| فيتامين C | 6.1 % |
| فيتامين D | 15.0% |
| فيتامين E | 0.3 % |
| الكالسيوم | 21.1% |
| النحاس | 1.6% |
| الفولات | 8.4 % |
| الحديد | 12.8% |
| المغنيسيوم | 11.1% |
| المنغنيز | 5.6% |
| النياسين | 6.8% |
| حمض البانتوثنيك | 5.9% |
| الفوسفور | 33.8% |
| ريبوفلافين | 26.6% |
| السيلينيوم | 1.7% |
| الثيامين | 13.0% |
| الزنك | 10.0% |
المراجع[+]
- ↑ "Calories in Savory French Toast", recipes.sparkpeople.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
