أنواع-الفيتامينات-التي-تزيد-الوزن

الفيتامينات

الفيتامين؛ هو واحد من مجموعة المركبات العضوية الموجودة بكميات دقيقة في المواد الغذائية الطبيعية، إن الفيتامينات ضرورية لعملية االأيض الطبيعي، حيث إنه إذا لم يتم أخذ ما يكفي من الفيتامينات فقد تؤدي الى حالات طبية، إن الفيتامين يعد كلا الأمرين مركب عضوي مما يعني أنه يحتوي على الكربون، ويعد من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي منها والتي يحتاجها للحصول عليها من الطعام، وهي عبارة عن نوعين الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE وK، والنوع الأخر الفيتامينات الذائبة في الماء حيث لا يستطيع الجسم تخزينها ، وسرعان ما تخرج عن طريق البول، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن.^[١]

أهمية الفيتامينات للجسم

جميع الفيتامينات التي سوف يتم ذكرها الآن لديها دور مهم في الجسم، ويتم حدوث نقص الفيتامينات عندما لا يأخذ الجسم ما يحتاج من الفيتامينات، حيث نقص الفيتامينات يمكن أن يسبب مشاكل صحية وسوف يتم الحديث عن أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن، وما يلي من أهمية الفيتامينات للجسم:^[٢]

• فيتامين A: قد تساعد في بناء والمحافظة على صحة الأسنان والعظام والأنسجة والأغشية المخاطية والجلد.
• فيتامين B-6: يعمل على بناء خلايا الدم الحمراء والمحافظة على وظائف الدماغ، وله دور مهم في البروتين الذي يشكل جزء من العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم، فكلما إزداد تناول البروتين كلما زاد استهلاك البيريدوكسين للجسم.
• فيتامين B 12: ضروري لعملية الأيض، وفهو يساعد على بناء خلايا الدم الحمراء والمحافظة على الجهاز العصبي.
• فيتامين D: حيث يستطيع الجسم أن يصنعه بعد أن يتعرض للشمس، فهو يعمل على امتصاص الكالسيوم في الجسم، حيث يحتاج الجسم إلى الكالسيوم من أجل نمو الطبيعي للأسنان والعظام وصيانتها، كما أنه يعمل على المحافظة على مستوى الدم المناسبة من الكالسيوم والفوسفور.
• فيتامين K: يعد كمضاد الأكسدة، فهو يساعد الجسم على بناء خلايا الدم الحمراء ويستخدم في عملية تخثر الدم، تشير بعض الدراسات إلى أنه من المهم لصحة العظام.
• البيوتين: ضروري لعملية الأيض للبروتينات والكربوهيدرات، وفي تكوين الهرمون والكوليسترول.
• النياسين: هو عبارة عن فيتامين B، حيث يساعد في المحافظة على صحة الجلد والأعصاب، وأيضًا لديه تأثير لتقليل الكوليسترول عند أخذ الجرعة كبيرة.

أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن

لقد تم رصد وجود صلة بين السمنة ونقص فتامين D، وهي أحد أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن، فقد عملوا على فهم نوع وموقع الدهون إن كان يلعب دورًا، فقد أخذوا الآلاف من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 45-65، واكتشفوا في النساء، أنه كلا الدهون الأجمالية والتي في البطن كانت مرتبطة مع نقص فتامين D، ولكن الدهون في البطن كان لها أكبر تأثير، بينما الرجال فقد كان مرتبط في دهون الكبد والبطن، إن وجود علاقة قوية بين كميات متزايدة من الدهون في البطن ونقص فتامين D، حيث الأفراد الذين يمتلكون محيط الخصر كبير قد يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالنقص، وعليهم التفكير في فحص مستويات فيتامين D.^[٣] يمكن أن يسبب نقص النياسين فيتامين B3 فقدان الشهية وهي أحد أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن، وأيضًا هناك علاقة بين نقص فيتامين B12 وزيادة الوزن لأنه يلعب دوراً هاماً في تحويل الدهون إلى طاقة، وعندما يكون الجسم ناقصًا في فيتامين B12، سيبدأ في تحويل العناصر الغذائية الخاصة إلى دهون بدلاً من الطاقة، لذلك إبقاء الجسم في مستوى جيد بفيتامين B12 سوف يساعد في تحويل أي من العناصر الغذائية الزائدة إلى طاقة بدلاً من الدهون الزائدة وهي أحد أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن.^[٤]

مصادر الفيتامينات التي تزيد الوزن

وسوف يتم الحديث عن مصادر أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن، إن الأطعمة التي توفر فيتامين D تشمل الأسماك الدهنية مثل سمك التونة والماكريل والسلمون، الأطعمة المدعمة بفيتامين D مثل بعض منتجات الألبان وعصير البرتقال وحليب الصويا والحبوب، لحم كبد البقر، جبن، صفار البيض.^[٥] من أفضل مصادر فيتامين ب 12 الغذائية مثل المحار، الكبد البقري، الحبوب المحصنة، سمك السلمون المرقط، السلمون، الحليب قليل الدسم.^[٦] وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين ب 3 الدواجن والأسماك واللحوم والحبوب الكاملة والحبوب المدعمة.^[٧]

طرق صحية لزيادة الوزن

قد تكون النحافة في بعض الأحيان أمرًا صحيًا، إلا أن نقصان الوزن يمكن أن يكون مشكلة يتم القلق منها إن كانت نتيجة لسوء التغذية أو في حالة الحمل أو لديك مخاوف صحية أخرى وقد تم الحديث عن أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن، هنا بعض طرق صحية لزيادة الوزن:^[٨]

• تناول الطعام بشكل متكرر: إن الأشخاص الذين يعانون من النحافة فقد يشعروا بالشبع بشكل سريع، لذلك يجب أكل من 5 إلى 6 وجبات صغيرة الحجم كل يوم عوضًا عن وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة.
• اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية: كجزء من نظام غذائي صحي، يجب اختيار الخبز ذات الحبة الكاملة والمعكرونة والحبوب، والفواكه وخضراوات ومشتقات الحليب ومصادر البروتين قليلة الدهون والمكسرات والبذور.
• العصائر: يجب عدم ملء النظام الغذائي بالصودا والقهوة والمشروبات الأخرى القليلة بالسعرات الحرارية وقيمة غذائية قليلة، بل شرب العصائر التي تكون صحية والمعدّه من الحليب والفواكه سواء كانت طازجة أو مجمدة، ووضع بعض بذور الكتان.
• مراقبة ما يتم شربه: هنالك أشخاص يشربون المشروبات قبل وجبات الطعام مما يقلل من شهيتهم، لذلك يكون من الأفضل تناول السوائل تمتلك سعرات الحرارية العالية مع وجبة أو كوجبة خفيفة أو يمكن أخذها بعد 30 دقيقة من الوجبة وليس معها.
• إضافة كالوري: مثل إضافة بعض المكونات إلى الأطباق لتزيد من السعرات الحرارية - مثل الجبن مع البيض المخفوق، والحليب المجفف الخالي دسم في الحساء واليخنة.
• عطلة علاجية: حتى من يعاني من نقص الوزن يجب الحذر من السكريات الزائدة والدهون مثل شريحة من فطائر مع الآيس كريم، ولكن أغلب الأطعمة يجب أن تكون صحية وتوفر العناصر الغذائية بالإضافة إلى السعرات الحرارية مثل الكعك النخالة أواللبن ولوائح حبوب الإفطار هي الخيارات جيدة.
• ممارسه الرياضة: يمكن أن تساعدك التمارين خاصة تدريبات القوة على زيادة الوزن عن طريق بناء العضلات، وقد تحفز التمارين أيضًا شهية.

المراجع[+]

1. ↑ "What are vitamins, and how do they work?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.
2. ↑ "Vitamins", www.medlineplus.gov, Retrieved 26-11-2019. Edited.
3. ↑ "Belly fat linked to vitamin D deficiency", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.
4. ↑ "Vitamin B Complex and Weight Gain", www.livestrong.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.
5. ↑ "Top Foods for Calcium and Vitamin D", www.webmd.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.
6. ↑ "The A list of B12 foods", www.health.harvard.edu, Retrieved 26-11-2019. Edited.
7. ↑ "What are food sources of vitamin B3 (niacin)?", www.webmd.com, Retrieved 26-11-2019. Edited.
8. ↑ "Nutrition and healthy eating", www.mayoclinic.org, Retrieved 26-11-2019. Edited.