طريقة-عمل-بسكويت-الشوفان

بسكويت الشوفان

يعدُّ البسكويت المصنوع من الشوفان من أطباق الحلويّات الصحية؛ فالشوفانُ غنيٌّ بالمعادن والألياف، وله فوائدُ صحيّة مختلفة، منها أنه يمنعُ ترسُّبَ الكولسترول في شرايين الدم، ويساعد في عملية إنقاص الوزن، إضافةً إلى تفرُّدِه بمذاقه المميّز، ومكوّناته البسيطة، حيث يمكن تحضيره مع الموز أو التمر أو أي نكهة ومكوّن تفضلُّه ربّةُ المنزل، وفي هذا المقال سيتمّ تقديم طريقة عمل بسكويت الشوفان.

مقادير بسكويت الشوفان

• ربع كوب كبير من الشوفان.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
• ربع كوب كبير من التمر مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• بيضتان مخفوقتان.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

• يُوضع الشوفان في وعاء عميق، ثمّ يضاف إليه كل من الزبدة اللينة والتمر المفروم والسكر والبيكنج باودر والفانيليا، وتُخلطُ المكوّنات معًا.
• تُضاف البيضتان المخفوقتان مع العجن.
• يضاف الدقيق تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
• تُشكَّل من العجينة أقراصٌ دائرية، ثم توضع في صينية الفرن مغلفة بأوراق الزبدة.
• توضع في الفرن لمدّة 15 دقيقة، على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البسكويت تمامًا.

طريقة تقديم بسكويت الشوفان

• يُوضع البسكويت في أطباق للتقديم.
• يُقدَّم مع العصير البارد أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت

• مقادير بسكويت الشوفان دايت:
  • نصف كوب كبير من الدقيق.
  • ربع كوب كبير من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • ملعقة كبيرة م الزبيب.
  • ربع كوب كبير من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
  • بيضة متوسطة مخفوقة.
  • كوب كبير من الشوفان.
• طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت:
  • يُوضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ يضاف إليه السكر والقرفة المطحونة والبيكنج باودر وبرش البرتقال والزبيب.
  • تُخلط المكونات معًا ثمّ يضاف إليها الزيت والعسل الطبيعي والبيضة المخفوقة مع التحريك، حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح العجينة متماسكة.
  • يُمكن إضافة المزيد من الدقيق في حالة أن تكون العجينة لزجة.
  • تُشكَّلُ من العجينة كرات صغيرة، ثمّ تُغمَس بحبوب الشوفان الرقيقة مع الضغط عليها لتصبح أقراصَ بسكويت، ثم توضع في صينية الفرن مغلفة بأوراق الزبدة.
  • توضع الصينية في الفرن الحامي لمدة ربع ساعة على الرف العلوي حتى يصبح ذهبيًا مع التحمير من الأعلى، ثمّ يترك حتى يبرد.
• طريقة تقديم بسكويت الشوفان دايت:
  • يوضع البسكويت في طبق للتقديم.
  • يُقدَّم كطبق تحلية صحيّ مع العصير البارد.