طريقة-عمل-كعكة-الشوكولاتة
محتويات
كعكة الشوكولاتة
تُعدّ الشوكولاتة من المواد الغذائية المنتشرة بكثرة في العالم، ومن أبرز مكوناتها هو الكاكاو، وللشوكولاتة نوعان الشوكولاتة السائلة والشوكولاتة الصلبة، وتُعدّ الشوكولاتة الصلبة من أكثر المواد استهلاكًا حول العالم، فهي من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم، وأُضيف عليها المكسرات والفستق والبندق لجعلها أكثر لذّةً ومبيعًا، أمّا الشوكولاتة السائلة فهي تُعدّ مادّة أوليّة لصنع مأكولات وحلويات أُخرى، فهي تدخل كمادّة أوليّة في كثير من المأكولات مثل المثلّجات والكاتو والشوكولاتة السّاخنة وكعكة الشوكولاتة، وتُعدّ كعكة الشوكولاتة من الأطعمة المفضّلة عند النّاس، وطريقة عمل كعكة الشوكولاتة من الطرق السهلة والتي يُمكن لربّة المنزل تحضيرها، كما أنّ مكوناتها بسيطة، وفيما يأتي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة.
مقادير طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
إنّ مقادير كعكة الشوكولاتة بسيطة ومتوفّرة في كل منزل، ويمكن لربّة المنزل مشاركة أطفالها في تحضير وتزيين كعكة الشوكولاتة، ويُمكن لربّة المنزل حشو كعكة الشوكولاتة بالفواكه أو الزّبيب المجفّف، كما أنّه يمكن تزيين كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة السائلة، وفيما يأتي مقادير طريقة عمل كعكة الشوكولاتة علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لستّة أشخاص فقط.
- مقادير عجين كعكة الشوكولاتة:
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
بعد التّعرُّف على مقادير كعكة الشوكولاتة، يجب التّعرُّف على طريقة عمل كعكة الشوكولاتة، حيثُ تُعدّ طريقة عمل كعكة الشوكولاتة من الطّرق السّهلة في التّحضير، وكما ذُكِرَ سابقًا يُمكن لربّة المنزل مشاركة أطفالها في بعض خطوات عمل كعكة الشوكولاتة كالتّزيين مثلًا، ويجب على ربّة المنزل اتّباع هذه الخطوات بالتّرتيب، وفيما يأتي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة.
- طريقة عمل صوص الشوكولا:
- تُوضع الشوكولاتة والزّبدة والملح والسّكر في وعاء عميق وتحريك المكونات جيدًا.
- تُسخن القشطة حتّى تذوب.
- تُسكب القشطة الساخنة على الشوكولاتة حتى تذوب قطع الشوكولاتة.
- يُحرّك الخليط جيدًا حتى يبرد.
- طريقة عمل حشوة كعكة الشوكولاتة:
- يُقطّع كل من الموز والتّفاح والفريز والكيوي إلى قطع ناعمة.
- طريقة عمل عجين كعكة الشوكولاتة:
- يُنخل الدّقيق والبيكنج باودر والكاكاو قبل البدء بالعجين؛ لمنع ظهور كتل في العجين.
- يُوضع الحليب البيض والكاكاو:
- القيمة الغذائية لكل 28 غرام من الكاكاو:[١]
العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 175 الدهون 15 غرام البروتينات 3 غرام المغنزيوم 16% الحديد 6% الزنك 6% - القيمة الغذائية للبيض:[٢]
العناصر الغذائية القيمة الغذائية فيتامين A 6% فيتامين B5 7% فيتامين B2 15% فيتامين B12 9% المراجع[+]
- ↑ "What Are Cacao Nibs? Nutrition, Benefits, and Culinary Uses", www.healthline.com, Retrieved 17-12-2019. Edited.
- ↑ "Top 10 Health Benefits of Eating Eggs", www.healthline.com, Retrieved 17-12-2019.