طريقة-عمل-سلطة-فواكه

بواسطة:

سلطة فواكه

هي نوع مميز عن السلطات الأخرى، فهي لا تحتوي على الخضروات والتوابل، وإنما تتكون من أنواع عديدة من الفاكهة، حيث يمكن إضافة أي نوع من أنواع الفاكهة كالموز الكاجو أو الجوز أو أي نوع آخر إلى طبق سلطة الفواكه، أما عن تحلية سلطة الفواكه فتكون بالعسل أو بغيره من أنواع المحليّات، ويكثر تقديم سلطة الفواكه مع الآيس كريم حيث يُعد فصل الربيع والصيف فصل مثالي لتناول هذا الطبق الرائع، فطعم الفواكه مع برودة الآيس كريم يمنح شعورًا بالبرودة والانتعاش، وتوضع سلطة الفواكه بأكواب خاصة ويمكن استعمال بعض أنواع الأطباق صغيرة الحجم لتقديمها، وسيستعرض هذا المقال طريقة عمل سلطة فواكه.

طريقة عمل سلطة فواكه

سلطة الفواكه هي طبق غني بالفوائد الصحيّة ولذيذ الطعم والمذاق، ويمكن اعتباره طبق حلويات أو نوع من أنواع المقبلات الصحيّة سريعة التحضير والخفيفة على المعدة، فالفواكه بشكل عام ذات قيمة غذائية عالية، وفيما يأتي مكوناته وطريقة تحضيره:

  • مكونات ومقادير سلطة فواكه: اختيار فواكه موسمية لإعداد سلطة الفواكه يزيد من نضارتها وإشراقة هذا الطبق، ولكن تبقى مسألة نوعية الفواكه عائدة إلى توفرها وإلى الذوق والتفضيل، وفيما يأتي مكونات سلطة فواكه ومقاديرها:
    • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
    • ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
    • ثلث كوب من السكر البني.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    • كوبان من الأناناس المقطّع إلى مكعبات.
    • كوبان من الفراولة المقطّعة.
    • 3 حبات من الكيوي المقطّع إلى مكعبات.
    • 3 حبات من الموز المقطّع إلى دوائر.
  • طريقة عمل سلطة فواكه: إن الكيوي والفراولة والبرتقال هي فواكه شتوية، مما يجعل سلطة الفواكه في الشتاء ولياليه الباردة طبق لذيذ ينشّط الجسم ويعطيه طاقة، وفيما يأتي طريقة تحضيره:
    • يُخلط السكر البني مع عصير البرتقال وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
    • تُخفّف النار، ويُترك الخليط مدة 5 دقائق حتى تزيد سماكته.
    • يرفع الخليط عن النار ويُضاف إليه الفانيليا، ويُحرّك ثم يُترك ليبرد.
    • توضع الفواكه في وعاء عميق ثم يُضاف إليها مزيج العصير وتُقلّب جميع المكونات حتى تتجانس.
    • يوضع وعاء السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة

إن طبق سلطة الفواكه بالقشطة والعسل هو طبق صيفي بامتياز، ومناسب جدًا للأطفال، كما أن تقديمه للضيوف فكرة جيدة فهو طبق أنيق المنظر جميل الطعم، فامتزاج ألوان الفاكهة مع لون القشطة الكريمي يمنح الطبق لمسة سحرية، وفيما يأتي مكوناته وطريقة تحضيره:

  • مكونات ومقادير سلطة فواكه بالقشطة: فاكهة سلطة الفواكه بالقشطة هي فاكهة صيفية في معظمها، وفيما يأتي تفصيل لبقيّة المكونات بمقاديرها المناسبة:
    • كوب من البطيخ الأحمر المقطّع إلى مكعبات.
    • كوب من التوت الأحمر.
    • كوب من التوت الأسود.
    • كوب من الفراولة المقطّعة.
    • نصف كوب من اللوز.
    • 6 ملاعق كبيرة من القشطة.
    • 6 ملاعق كبيرة من العسل.
    • كوبان من عصير البرتقال الطازج.
  • طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة: إن طريقة تحضير سلطة الفواكه بالقشطة سهلة للغاية، وفيما يأتي بيانها:
    • توضع قطع الفاكهة في وعاء عميق وتُخلط مع بعضها.
    • يوضع قليل من العسل في عصير البرتقال ويُذاب فيه، ثم يُسكب الخليط على الفاكهة وتُقلّب حتى تتمازج.
    • يوضع الوعاء في الثلاجة حتى تبرد المكونات.
    • تُصب الفاكهة في أكواب سلطة الفواكه وتزيّن بالقشطة والعسل ويُرّش عليها اللوز بتساوٍ وتناسق.

القيمة الغذائية لسلطة الفواكه

يندرج طبق سلطة الفواكه في قائمة الحلويات؛ وهذا ما يُفسر احتواءه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وفيما يأتي جدول يوضّح القيمة الغذائية لما يعادل كوب واحد من سلطة الفواكه:[١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 82
الكربوهيدرات 21 غرام
الدهون 0 غرام
البروتين 0 غرام
السكر 20 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
الصوديوم 8 مليغرام
البوتاسيوم 192 مليغرام
الكولسترول 0 مليغرام

المراجع[+]

  1. " Generic - Mixed Fruit Salad", www.myfitnesspal.com, Retrieved 10-12-2019. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

الشخصية-الانطوائية-في-علم-النفس

تحليل الشخصيات في علم النفس ويسمّى علم نفس الشخصية، وهو فرع من علم النفس يدرس الشخصية والفروق الفردية، ومجالات تركيزه تشمل بناء صورة

ما-هي-أسباب-خروج-الزبد-من-الفم

. مرض الصرع . أعراض مرض الصرع . أسباب مرض الصرع . علاج مرض الصرع . ما هو الزبد . أسباب خروج الزبد من الفم مرض الصرع الصرع epilepsy هو اضطراب يحد

أفضل-طريقة-لتنظيف-الكرشات

الكرشات الكرشات هي أكلة مكونها الرئيس هو معدة الحيوانات المجترة الصالحة للأكل مثل الماعز أو الأغنام، وقد شاعت كواحدة من الأطباق المُ

من-هو-المفسر-ابن-عطية-الأندلسي

أشهر مفسري القرآن الكريم تناوب على تفسير القرآن الكريم منذ عهد الصحابة رضوان الله عليهم وإلى يوم الناس هذا جمع غفير من أئمّة المسلمين

قصة خالد بن الوليد كاملة للأطفال

محتويات 1 من هو خالد ابن الوليد : 2 صفات خالد بن الوليد : 3 قصة اسلام خالد بن الوليد : 4 عائلة خالد ابن الوليد : 5 غزوات خالد بن الوليد : 6 وفا

معلومات-عن-حياة-دحية-الكلبي

الأنصار يُطلق مصطلحُ الأنصار في الإسلام على أهل المدينة المنورة -يثرب قديمًا- الذين ناصروا رسول الله صلَّى الله عليه وسلَّم، واستقبل

حل لغز

كلمة السر هي شخصية مضحكة في عدنان ولينا من 4 حروف مرحلة 68