مصادر-فيتامين-B7
فيتامين B7
يعتبر فيتامين B7 أو البيوتين من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فهو من مجموعة فيتامينات B التي تتوزع في مختلف الأصناف الغذائية ويمكن الحصول عليها بما في ذلك هذا الفيتامين باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لتوفير ما يحتاج الجسم منها جميعًا، كما يتوفّر هذا الفيتامين إضافة إلى مصادر فيتامين B7 فهناك المكملات الغذائية التي يفضّل استشارة الطبيب قبل الإقبال على تناولها تجنبًا الإصابة ببعض المشكلات الصحية، حيث يقوم الطبيب بوصف الكمية المناسبة للفرد بحسب الحالة الصحية وغيرها.
فوائد فيتامين B7
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يعني توفير الكميات الموصى بها من فيتامين B7 طالما كان الفرد لا يعاني من أي مشكلات صحية قد ترتبط بنقص هذا الفيتامين، فالحصول على مصادر فيتامين B7 يعني توفير الكثير من الفوائد التي يُذكر منها ما يأتي:[١]
- يعزز الأيض بعمله كمحفز خلال بعض التفاعلات الأيضية التي توفر الطاقة من عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
- يساعد على المحافظة على صحة البشرة والشعر والأظفار.
- يساعد على نمو الأنسجة وصيانتها وإصلاحها كأنسجة العضلات والجهاز العصبي.
- يساعد على المحافظة على وزن صحي بعيدًا عن السمنة وبالتالي فإن الحصول على مصادر فيتامين B7 سيساعد على فقدان الوزن.
- يعمل على المحافظة على صحة القلب كالتقليل من مستوى الكوليسترول الذي ينجم عن ارتفاع بعض أنواعه زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض.
- يساعد على الحصول على جسم سليم وصحة جيدة كدوره في المساعدة على بناء الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية داخل الجسم.
- يساعد على المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن المطلوب، إضافة إلى دوره في تنظيم الإنسولين.
- يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض كمرض باركنسون وغيره إضافة إلى دوره في علاج بعض الحالات الصحية كالتهاب الجلد الدهني واعتلال الأعصاب المحيطية.
مصادر فيتامين B7
تختلف الكميات الموصى بها من فيتامين B7 بحسب الفئات المختلفة حيث يوصى البالغون بالحصول على 30 ميكروغرام يوميًا بينما المرضعات مثلًا فيجب أن يحصلن على حوالي 35 ميكروغرام يوميًا ومن مختلف مصادر فيتامين B7، ومن أهمها يُذكر ما يأتي:[٢]
- الكبد: يعتبر أحد مصادر هذا الفيتامين إضافة للحوم أخرى فكمثال يوفّر 85 غرامًا من كبد البقر حوالي 30 ميكروغرام من فيتامين B7.
- البيض: للحصول على فيتامين B7 يفضّل تناول البيض مطبوخًا، فبيضة واحدة مطبوخة توفّر 10 ميكروغرام منه.
- الخميرة: تختلف الكميات التي يمكن للخميرة توفيرها من فيتامين B7 تبعًا لنوع الخميرة لكن حوالي 7 غرامات منها توفّر ما بين 1.4-14 ميكروغرام منه.
- المكسرات والبذور: تختلف هنا كذلك الكميات التي توفّرها المكسرات والبذور فربع كوب من اللوز المحمص يحتوي على 1.5 ميكروغرام من فيتامين B7 بينما ربع كوب من بذور عباد الشمس المحمص فتحتوي على 2.6 ميكروغرام.
- السلمون: يحتوي 85 غرام من سمك السلمون المطبوخ على 5 ميكروغرام من هذا الفيتامين إلى جانب الأوميجا 3 وغيرها من العناصر والفيتامينات المهمة.
- منتجات الألبان: يحتوي 28 غرام من جبنة الشيدر على 0.4 ميكروغرام من فيتامين B7 بينما يوفّر كوب من لبن الزبادي 0.2 ميكروغرام.
- الأفوكادو: يوفّر أحد أهم الفيتامينات وهو فيتامين E كما أن حبة منه تحتوي ما بين 2-6 ميكروغرام من فيتامين B7.
- البطاطا الحلوة: يحتوي نصف كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة على ما يقرب من 2.4 ميكروغرام منه إلى جانب عناصر أخرى مهمة كالبيتاكاروتين.
- القرنبيط: كوب واحد من القرنبيط الخام يوفر حوالي 4 ميكروغرام من هذا الفيتامين.
نقص فيتامين B7
لفيتامين B7 أهمية كبيرة في الجسم ورغم ذلك لا يستطيع الجسم إنتاجه او تخزينه لفترة طويلة لكن النبيت الجرثومي المعوي -أو كما تُعرف عامة ببكتيريا القناة الهضمية- تمتلك القدرة على إنتاجه، ومن ناحية أخرى قد يصاب البعض بنقص في فيتامين B7 والذي يصاحبه ظهور بعض الأعراض كطفح جلدي أحمر اللون إضافة إلى جفاف كل من العيون والجلد وتساقط الشعر وفقدان الشهية إضافة إلى أعراض أخرى قد تحتّم على الفرد زيارة للطبيب لغايات التشخيص وتحديد العلاج لاحقًا بما يناسب كل حالة والأخذ بتوصيات الطبيب.[٣]المراجع[+]
- ↑ 8Incredible Benefits of Biotin (Vitamin B7), , www.organicfacts.net, Retrieved in 22-1-2019, Edited
- ↑ What you should know about biotin-rich foods, , www.medicalnewstoday.com, Retrieved in 22-1-2019, Edited
- ↑ Biotin Deficiency, , www.healthline.com, Retrieved in 22-1-2019, Edited