أكلات-صحية-لمرضى-الضغط
محتويات
مرض ضغط الدم
يعرف أن مرض ضغط الدم واحد من أكثر الأمراض المنتشرة بين عامة الناس، والذي ينتج عنه العديد من المشاكل الصحية الأخرى مثل أمراض القلب والكلى، ولهذا يُنصح بمرضى ضغط الدم المرتفع باتباع برنامج غذائي صحي متوازن يساعدهم على منع ارتفاع معدلاته في الدم، والجدير بالذكر أنه لا يوجد نوع معين واحد يسهم بخفض مستويات ضغط الدم أكثر من غيره، لذلك سيتم خلال هذا المقال تقديم أفضل أكلات صحية لمرضى الضغط، وأكلات ينصح بالابتعاد عنها.[١]
أكلات صحية لمرضى الضغط
يعد ارتفاع ضغط الدم في جدران الشرايين مع مرور الوقت إحدى الأسباب التي تسبب تلف الأوعية الدموية وأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية، ومن الجيد التعرف على أكلات صحية لمرضى الضغط بغرض تجنب هذه المشاكل الصحية الخطيرة، ومن أهمها ما يأتي:[٢]
- الخضروات الورقية: لاحتوائها على نسبة قليلة من الصوديوم.
- التوت: غنية جدًا بالمركبات الطبيعية التي يطلق عليها الفلافونيدات التي تمنع ارتفاع ضغط الدم.
- البنجر الأحمر: يحتوي على نسبة عالية في أكسيد النيتريك التي تلعب دورًا مهمًا في توسيع الأوعية الدموية وخفض معدل ضغط الدم.
- الحليب الخالي من الدسم: مصدر غني بعنصر الكالسيوم ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
- طحين الشوفان: يحتوي على نسبة عالية من الألياف وكمية قليلة من الدهون ونسبة ضئيلة جدًا من الصوديوم.
- الموز: غني بعنصر البوتاسيوم المهم لخفض معدل ضغط الدم المرتفع.
- الأسماك الدهنية: مصدر غني بالبروتين والأوميغا 3 اللذان يؤثران إيجابًا في حماية الجسم من الإصابة بالالتهابات وارتفاع ضغط الدم.
- البذور: تحتوي على نسبة عالية من المعادن وتحديدًا البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يتحكمان في معدل ضغط الدم.
- الثوم والأعشاب: مصدر غني بأكسيد النيتريك الذي يعزز من توسيع الأوعية والشرايين والتقليل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على نسبة قليلة من السكر الذي يسهم بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الفستق: يسهم في الحد من المقاومة الوعائية المحيطية بالأوعية الدموية ويعمل على ضبط ضربات القلب أيضًا.
- زيت الزيتون: يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للالتهاب والتي تسهم في التقليل من خطر الإصابة باتفاع الضغط.
- الرمان: تسهم هذه الفاكهة خلال أربعة أسابيع بخفض ضغط الدم.
نصائح لخفض مستوى ضغط الدم المرتفع
هناك العديد من الأمور البسيطة التي يمكن اتباعها بهدف التحكم والسيطرة على معدل ضغط الدم ومنعه من الهبوط أو الارتفاع، وفيما يأتي أهم النصائح التي يمكن أن تساعد مريض الضغط الدم المرتفع تحديدًا على خفضها والمحافظة على صحته:[٣]
- البدء باتباع برنامج غذائي متزن من أجل إنقاص الوزن، فكلما نقصت كمية الدهون الزائدة في الجسم، كانت فرصة المحافظة على معدل ضغط الدم أكبر.
- اتباع برنامج داش الذي يعتمد على تناول كوب من عصير الخضروات يوميًا.
- وضع خطة غذائية غنية بالفواكه والخضروات ومشتقات الحليب خالية الدسم.
- التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- الحرص على اتباع نشاطًا بدنيًا بشكل يومي.
- الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية.
هل الخيار يخفض من ضغط الدم المرتفع
يحتوي الخيار على نسبة تُقدر بـ6 ملغ فقط من عنصر الصوديوم، وهذا ما يجعله الخيار الأفضل للمحافظة على مستوى ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي ويمنع ارتفاعه أو هبوطه، كما أنه يشتمل على المعدن الرئيس المسؤول عن عملية تنظيم معدلات ضغط الدم هو عنصر البوتاسيوم ونسبته في الحبة الواحدة من الخيار على 442 مجم، والجدير بالذكر أن للخيار دور فعال في التحكم في الوزن، فهو يتميز بكونه خالي من أي سعرة حرارية، ويساعد على كبح الشهية بشكل طبيعي، وبالتالي يساعد على السيطرة بمعدل ضغط الدم.[١]المراجع[+]
- ^ أ ب Do Cucumbers Lower Blood Pressure?, , "www.livestrong.com", Retrieved in 21-02-2019, Edited
- ↑ Foods That Are Good for High Blood Pressure, , "www.healthline.com", Retrieved in 09-02-2019, Edited
- ↑ 5 Lifestyle Tips to Lower High Blood Pressure, , "www.webmd.com", Retrieved in 21-02-2019, Edited
