الأطعمة-الغنية-بفيتامين-B5

فيتامين B5

حمض البانتوثيك هو اسم آخر لفيتامين B5 الناتج عن اندماج حمض البانتويك مع بيتا الانين وهو من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، ويوجد في العديد من الأطعمة ومن الأطعمة الغنية بفيتامين B5 ما يأتي: البقوليات والخضروات والبيض واللحوم وغذاء ملكات النحل، يتم امتصاص هذا الفيتامين في الأمعاء ويتم فسفرته إلى شكله النشط الذي يساعد في أيض ونقل السلاسل الكربونية فهو بذلك يساعد في هضم الكربوهيدرات والبروتينات واللبيدات وتحويلها إلى طاقة.

فوائد فيتامين B5

للبانتونيك العديد من الفوائد والوظائف المهمة للجسم فهو يساعد على تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتينات وتحويلها لطاقة ويدخل أيضًا في تركيب بعض إنزيمات وهرمونات الجسم، وتشمل أهم فوائده على ما يأتي:^[١]

• يدخل في تركيب إنزيم A: يدخل في تركيب إنزيم A الذي يساعد في تحويل الأطعمة إلى أحماض دهنية وكوليسترول، ويدخل أيضًا في تركيب سبينغوزين sphingosine وهو جزيء يشبه الدهون يساعد في نقل الإشارات العصبية إلى الخلايا، ويساعد في تكسير بعض الأدوية والسموم في الكبد.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد في امتصاص بعض الفيتامينات مثل: فيتامين B2 مما يساعد في تقليل الإجهاد.
• العناية بالبشرة: يساعد في ترطيب البشرة ويساعد في الشفاء من جروح الجلد، ويقلل من عيوب الوجه مثل: حب الشباب والجروح.
• يخفض من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية: يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم لكن يجب أخذه تحت إشراف طبي.
• الحد من أعراض التهاب المفاصل الروماتيدي: وجد أن المصابين بالتهاب المفاصل الروماتيدي يعانون من نقص فيتامين B5، لذلك يساعد تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين B5 في التقليل من أعراض التهاب المفاصل.

الأطعمة الغنية بفيتامين B5

إن تناول نظام غذائي صحي ومتنوع كل يوم يدعم الجسم بالاحتياج اليومي لفيتامين B5، وهناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين B5 وخاصة الخضروات، وتشمل أهم الأطعمة الغنية بفيتامين B5 على ما يأتي:^[٢]

• البروكلي.
• الملفوف.
• البطاطا والبطاطا الحلوة.
• حبوب القمح الكاملة.
• الفطر.
• الجوز.
• الفاصولياء.
• البازيلاء.
• العدس.
• اللحوم.
• الدواجن.
• منتجات الألبان.
• البيض.

الجرعة الموصى بها من فيتامين B5

من الممكن الحصول على الاحتياج اليومي من فيتامين B5 من النظام الغذائي بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين B5 أو اللجوء إلى المكملات الغذائية، وقد تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى كميات أعلى من فيتامين B5، وتحدد الجرعة الموصى حسب العمر ومستوى النقص عند الفرد وتحدد كما يأتي:^[٣]

• العمر 0- 6 أشهر: 1.7 ملي غرام في اليوم.
• العمر 7- 12 شهر: 1.8 ملي غرام في اليوم.
• العمر 1- 3 سنوات: 2 ملي غرام في اليوم.
• العمر 4- 8 سنوات: 3 ملي غرام في اليوم.
• العمر 9- 13 سنة: 4 ملي غرام في اليوم.
• العمر 14 سنة وما فوق: 5 ملي غرام في اليوم.

المراجع[+]

1. ↑ Vitamin B5: Everything you need to know, , "www.medicalnewstoday.com", Retrieved in 28-2-2019, Edited
2. ↑ What Does Vitamin B5 Do, , "www.healthline.com", Retrieved in 28-2-2019, Edited
3. ↑ What is Vitamin B5 (Pantothenic Acid), , "www.livescience.com", Retrieved in 2-3-2019, Edited