أهمية-فيتامين-B

فيتامين B

التغذية السليمة تعود بالصحة الجيدة إلى الشخص بالمحصلة، بالإضافة إلى أنّها تقي الشخص وتعالجه من كثير من الحالات المرضية، والحصول على ما يكفي من الفيتامينات كل يوم يُعد جزءًا مهمًّا من التغذية المتكاملة، وتُعد فيتامينات B الأساسية ضرورية جدًا في العناية الصحية، ويمكن أن تتوفر هذه الفيتامينات في الخضروات الخضراء والحبوب الكاملة ومشتقّات الحليب واللحوم، وتكمن أهمية فيتامين B في تحسين العملية الاستقلابية بشكل عام، بالإضافة إلى دوره في تخفيف احتمالية حدوث الجلطات القلبية، وعلى سبيل المثال، يمكن لفيتامين B12 أن يلعب دورًا رئيسًا في عمل وفعالية الأعصاب وتشكيل كريات الدم الحمراء وتصنيع الحمض النووي DNA، وهو الذي يحمل المادة الوراثية في الخلية. ^[١]

أهمية فيتامين B

رغم أهمية فيتامين B في القيام بالعديد من الوظائف الأساسية في الجسم، إلّا أنّه ليس كل فيتامينات B الثمانية تقوم بنفس الدور، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تأتي أنواع فيتامين B من مصادر غذائية مختلفة، ففيتامين B12 على سبيل المثال يوجد بشكل رئيس في اللحوم ومشتقات الحليب، بينما توجد فيتامينات B7 وB9 -وبنسبة قليلة B1 وB2- في الخضروات والفواكه بشكل رئيس، وهذا التوزّع هو السبب الأساسي الذي يوصي من أجله الأطبّاء بالاعتماد على حمية غذائية متوازنة ومتنوعة، فالأمر لا يتعلّق بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الغذاء فحسب، بل يجب أن يكون الغذاء متكاملًا لتجنّب نقص الفيتامينات الضرورية للجسم.

ويؤدي نقص فيتامينات B إلى مشاكل صحية تختلف بحسب نوع الفيتامين الناقص وشدّة النقص، ويمكن أن يصف الطبيب المكملات الغذائية عند عدم القدرة على الحصول على ما يكفي من فيتامينات B عن طريق تناول الطعام، وهناك بعض المجموعات -كالنّساء الحوامل والمسنّين- التي تتطلب كميات كبيرة من بعض أنواع فيتامين B، كما أنّ هناك بعض الحالات المرضية -مثل داء كرون والداء الزلاقي والإصابة بفيروس عوز المناعة والإفراط في شرب الكحول- التي يمكن أن تؤدي إلى نقص امتصاص فيتامينات B من السبيل الهضمي.

ويمكن أن تختلف أعراض نقص فيتامين B بحسب الفيتامين الناقص، وتمتد غالبًا من الإرهاق والتخليط الذهني إلى فقر الدم وضعف الجهاز المناعي في الجسم، ويمكن أن يتظاهر العوز بالطفح الجلدي أيضًا. ^[٢]

فقر الدم بعوز الفيتامينات

إن فقر الدم بعوز الفيتامينات هو نقص التعداد الطبيعي لكريات الدم الحمراء نتيجة لامتلاك كمية قليلة وغير كافية من بعض أنواع الفيتامينات، ومن الفيتامينات المرتبطة بهذا النوع من فقر الدم: الفولات أو فيتامين B9 والكوبالامين أو فيتامين B12 وفيتامين C.

ويمكن أن يحصل فقر الدم بعوز الفيتامينات عند عدم تناول الأطعمة الحاوية على فيتامين B12 أو الفولات أو فيتامين C، أو عند وجود خلل امتصاصي يمكن وصول هذه الفيتامينات إلى الدوران عند تناولها.

المراجع[+]

1. ↑ 8 Surprising Health Benefits of B Vitamins, , "www.everydayhealth.com", Retrieved in 08-03-2019, Edited
2. ↑ The Symptoms of Vitamin B Deficiency, , "www.healthline.com", Retrieved in 08-03-2019, Edited
3. ↑ Vitamin deficiency anemia, , "www.mayoclinic.org", Retrieved in 08-03-2019, Edited